豚肉の保存方法と賞味期限は?

豚肉は、形状により保存期間が異なってきます。
長持ちする順に並べると、

かたまり > 厚切り > 角切り > 薄切り > ひき肉

このような順になります。
空気に触れる部分が少ないほど、保存期間が長くなります。
つまり、いかに空気に触れさせないようにするのが、
ポイントとなります。 「豚肉の保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…