銀杏の保存方法と賞味期限は?

この季節になると、銀杏を拾って来たり、
もらったりと、たくさん銀杏が手に入り
一度に食べきれなくて、保存しなければならない。
ということもありますよね。

でもどうやって保存したらいいか?
ということで、銀杏のあらゆる保存方法について
紹介いたします。 「銀杏の保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…

真空保存と細菌の繁殖!おすすめの真空保存容器は?

食品あるいは食材を真空保存すると、
菌の繁殖を防ぐことができるため、
腐りにくくなるといわれています。

また、酸素が少ない低酸素状態に
なるので、酸化も防ぐことができ、
鮮度も保たれます。

では、なぜ酸素がないと菌は繁殖できないのか?
仕組みを見ていきましょう。 「真空保存と細菌の繁殖!おすすめの真空保存容器は?」の続きを読む…

栗ご飯の保存方法と賞味期限は?

9~10月が旬の栗を使って
栗ご飯を作ったはいいけど、
ちょっと作りすぎた・・・なんてことありますよね?
もしくは、たくさん作ってお弁当に入れたり、
数日後にまた食べたいと思うことも。
こちらでは栗ご飯のあらゆる保存方法について
紹介いたします。 「栗ご飯の保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…

焼きさんまの保存方法と賞味期限は?

さんまを焼いたはいいけど、
急な用事でその日食べれなくなったり、
前もって焼いたものを保存するにはどうしたら
いいのか?など人によって保存する理由は
違うと思います。

こちらでは焼きさんまの冷蔵保存や冷凍保存、
解凍方法などについて紹介しております。 「焼きさんまの保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…