鍋のスープ(残り汁)の保存方法と賞味期限は?

寒くなると頻繁に作ってしまう鍋。
キムチ鍋や寄せ鍋、水炊き、ちゃんこ鍋など
様々な鍋があり、どれも美味しいですよね。
でも、食べ終わった後にスープだけが残っている。
捨てるのはもったいないし保存はできないものか?
というわけで、鍋のスープ(残り汁)の保存方法を調べてみました。 「鍋のスープ(残り汁)の保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…

肉じゃがの保存方法と賞味期限は?

肉じゃがは基本的には冷蔵保存が向いています。
冷凍保存は、食感が崩れるためおすすめとは言えないでしょう。
こちらでは、肉じゃがの常温保存、
冷蔵保存、冷凍保存や肉じゃがリメイク保存、
腐ったらどうなるのか?などについて紹介しております。 「肉じゃがの保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…