白菜の保存方法と賞味期限は?

白菜は、冬の白菜と夏や春の白菜と
傷む早さが異なります。
冬物は長持ちするのですが、
それ以外に出回っているものは、
傷みやすいため早く食べる必要があります。

こちらでは、白菜の常温、冷蔵、冷凍保存や
カットした白菜の保存方法、
腐ったらどうなるのか?について紹介しております。 「白菜の保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…

ふきの保存方法と賞味期限は?

ふきは生のままで置いておくと、
アクが強くなりますので、
どうしても時間がないという場合でない限り
早めに茹でて保存した方が良いでしょう。
冷凍保存は可能ですが、食感はなくなるので、
長期保存するのであれば、塩漬けにするか
水煮にすると良いでしょう。 「ふきの保存方法と賞味期限は?」の続きを読む…