とんかつソースの賞味期限はメーカーによりますが製造から2年程度設けられております。
これを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで使用出来るのでしょうか？
また、開封後の賞味期限についても紹介致します。
とんかつソースの賞味期限切れはいつまで使用できるの？
賞味期限は消費期限と異なり美味しく食べられる期間を指しています。
これを過ぎたからと言ってすぐに食べられなくなるわけではありません。
賞味期限は余裕を持って設定されていますので、
とんかつソースの場合、賞味期限が切れてから4～5ヶ月程度は
品質の劣化などなく使用できるかと思います。
これが1年や2年過ぎた場合、風味の劣化などが現れるかもしれません。
よほどのことがない限りカビなどは生えないと思いますので、
基本的には1年賞味期限が過ぎていても使用はできるかと思います。
万が一カビが生えていたり、変なにおいや味がする、粘度が薄くなっているなどの異常があるは
使用をしないでください。
開封後はどうなるの？
開封後は記載されている賞味期限が無効になります。
とんかつソースは一般的には開封後の保存方法としては
しっかりと蓋をして冷蔵庫で保存します。
この状態で企業などが言うには1～2ヶ月程度を目安に使い切るように
言われています。
とんかつソースには酢なども含まれていますので、
腐るのは稀ですので、体験談ベースでどのくらいの期間使えるのか書くと
開封後半年から1年程度は我が家では使っています。
各家庭の環境や個々人の免疫力が異なりますので、参考程度にとどめてください。
腐るというよりもカビが生える可能性の方が高く、
その場合、口の部分に付着したソースからカビが生えていきます。
万が一口の部分にカビが生えていた場合は、
使用しない方が無難でしょう。
腐るとどうなるの？どうなったら使用しない方が良いの？
- カビが生えている
- ソースがさらさらになっている（粘度が下がっている）
- 変色している
- 味や香りなど風味が極端に低下している
このようになっている場合は使用しない方が良いでしょう。
風味は開栓後に長期間保存していると徐々に劣化していきます。
明らかに美味しくないと言う場合は使用しない方が良いでしょう。
まとめ
とんかつソースの賞味期限は未開封で製造より2年程度設けられております。
賞味期限を過ぎてから4～5ヶ月程度は品質の劣化などなく使用できるかと思います。
とんかつソースは滅多に腐りませんので、未開封の状態であれば
賞味期限が1年過ぎたとしてもおそらく使えるでしょう。
ただし、見た目や味、においに異常がある場合は使用しないでください。
開封後はしっかりと蓋を閉めて冷蔵庫で保存するのですが、
その状態で企業が言うには1～2ヶ月程度を目安に使い切るように言っています。
我が家では半年から1年経過したものでも使っています。
とんかつソースは腐りにくいため、どの家庭でもおそらく使えるかと思います。
ただし、見た目やにおい、味に異常がある場合は使用しないでください。
通常は口の部分に付着しているソースからカビが生えていきますので、
そこにカビが生えていなければ使える可能性は高いです。
一つの目安にすると良いかと思います。
