『か行』から始まるおかずの保存方法についてまとめています。保存期間やどうなったら食べない方が良いのか?についても紹介しております。

カレーの冷凍保存はできるの?美味しく冷凍する方法とは?

カレー

カレーの保存方法は冷凍が一番おすすめです。 しかし、カレーの具材の中には冷凍が向いていない具材も入っていますので、 それをどうやって保存するかで食感が変わってきます。 こちらではカレーを上手に冷凍する方法を紹介致します。 カレーの冷凍方法はじゃがいもが肝 カレーを冷凍するにはあら熱が取れてから冷凍します。 あら熱が取れていない状態で冷凍庫に入れると、 冷凍庫の温度が上昇して他

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キッシュの保存方法と賞味期限は?

キッシュ

キッシュが余った場合や作り置きしたい場合などに 保存が必要になってきます。 その場合どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは、キッシュの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? キッシュは基本的に常温保存はNGです。 常温に置いておくと菌が繁殖して傷んでくるためです。 持ち運ぶときは、季節やお住まいの地域などにもよりますが、 保冷バッグや保冷剤な

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胡麻豆腐の保存方法と賞味期限は?

胡麻豆腐

胡麻豆腐が余ってしまった場合やたくさん買ってきた場合などに 保存が必要になるかと思います。 では、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは胡麻豆腐の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 未開封の状態では、記載に従うことをおすすめします。 常温保存という記載のもので本くず粉を使用している場合は、冷やすと固まってしまうため、 冷蔵庫などで保存はせず、常

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カレーを一晩寝かせるのはNG?上手な保存方法は?

鍋の中のカレー

カレーは一晩寝かせると美味しくなるといいますが、 その方法によっては食中毒を招いてしまうことがあります。 こちらでは、カレーの寝かせ方や保存方法、賞味期限などについて紹介します。 カレーに潜む菌 カレーをぐつぐつ煮込むと、およそ100℃くらいになりますので、 大抵の菌は死滅するのですが、その中でウェルシュ菌という細菌は 熱に強く、熱すると芽胞という殻を作り熱に耐えます。 ※芽

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カルパッチョの保存方法と賞味期限は?

カルパッチョ

カルパッチョが余った場合や作り置きしたい場合などに 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではカルパッチョの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? カルパッチョは生の魚を使うこともありますし、 常温での保存はNGです。 お酢やオイルを使っているとはいえ、上からかけているだけなので、 常温で置いておく

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クッパの保存方法と賞味期限は?

クッパ

クッパをたくさん作りすぎてしまった場合や 急な用事などでその日食べなくなった場合などに 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではクッパの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? クッパは基本的に常温で置いておかないようにしましょう。 特に暑い時期の場合だと傷みやすいですし、 半熟の玉子などが入っている場

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粕汁の保存方法と賞味期限は?

粕汁

粕汁が余った場合、作り置きしたい場合などに 保存が必要になってくるかと思います。 では、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは、粕汁の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 粕汁は基本的に常温保存はNGです。 保存する場合は冷蔵庫で保存するようにしましょう。 しかし、常温に忘れて置いておいてしまった場合、 どのくらいの時間もつのでしょうか。

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けんちん汁の保存方法と賞味期限は?

けんちん汁

けんちん汁が余った場合やたくさん作った場合に、 保存が必要になってくるかと思います。 では、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではけんちん汁の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? けんちん汁の常温保存は基本的にNGです。 保存する場合は冷蔵庫に入れて保存しましょう。 万が一常温で置き忘れていた場合、 保存時間の目安を書くと、 夏場の暑

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小松菜のおひたしの保存方法と賞味期限は?

小松菜のおひたし

小松菜のおひたしが余った場合や作り置きしたい場合に 保存が必要になるかと思います。 では、どのようにして保存すれば良いのでしょうか? こちらでは小松菜のおひたしの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 小松菜の常温保存は基本的にNGです。 しかしお弁当に入れることもあるかと思います。 その場合、直射日光を避けて、できるだけ涼しい場所で保管し 夏場などの暑

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きゅうりの酢の物の保存方法と賞味期限は?

きゅうりの酢の物

きゅうりの酢の物が余った場合や作り置きしたい場合に 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではきゅうりの酢の物の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? きゅうりの酢の物は酢の物といえど常温で置いておくのは良くありません。 しかし、お弁当に入れる場合もあるかと思います。 その場合、直射日光の当たらないできる

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