しらすは冷凍保存が向いている!冷蔵保存などはできるのか?

しらすといっても生しらす、釜揚げしらす、しらす干しなど様々な種類があります。 それぞれどのように保存するのが良いでしょうか? こちらでは、しらすの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存はNG 生しらす、釜揚げしらすは水分量が多いため常温保存は、 やめておいた方が良いです。しらす干しでさえ水分量は50~60%と高いため こちらも季節関係なく常温保存はしない方が無難です

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