ミスタードーナツをたくさん買って余ってしまった。
明日の朝食やおやつにと残すことってありますよね。
そんなときどうやって保存したらよいのでしょうか？
また、賞味期限はいつまでもつのでしょうか？
お問い合わせ窓口に直接聞いてみた結果・・・
電話：0120-112-020
直接聞いてみると、保存はできず、
当日食べることを想定して作っているとのこと。
たしかに、美味しく食べるのは当日が一番だし、
ヘタなことは言えないという感じでした。
ここまでは、ミスタードーナツ側の主張です。
時間が経つと油がまわって味は落ちるのは、事実ですが、
当日に食べれないということも実際ありますよね？？
自宅での保存方法を
徹底的に調べてみた結果を紹介します。
ただし自己判断で保存してください。
ミスタードーナツの常温保存は？
ミスタードーナツには、ポンデリングやオールドファッション、
フレンチクルーラー、中にクリームの入ったもの、
チョコレートでコーティングされたものなど、
種類が豊富ですが、短期間であれば、
常温保存してもらってよいでしょう。
お店では、保存期間が種類によって10時間や12時間と
細かく決められていますが、自宅では細かく気にする必要はなく
変な保存をしないかぎり数日間は保存できるかと思います。
保存方法は、１つ１つラップに包んで日の当たらない
涼しいところで保存します。
こうすることで、そのままの状態よりも乾燥を防ぐことができます。
夏場などあまりにも暑い場合は、チョコレートや砂糖など
コーティングされたものは、べたべたになったりしますので、
そういったものは、冷蔵保存が良いかと思います。
保存期間（賞味期限）の目安は？
[check_list image=”check1-b”]
- 暖かい時期の賞味期限は、1日程度
- 寒い時期は、2日程度
- 中にクリームが入っているようなものは、
1日程度。できるだけ早めに食べましょう。 - 暑い時期は要冷蔵
[/check_list]
※美味しく食べられる期間ではなく、保存出来る期間です（目安）
[illust_bubble subhead=”保存後美味しく食べるには？” align=”right” color=”red” badge=”check” illst=”check-w3-l”]保存後に美味しく食べるには、
オーブントースターや電子レンジで温めると、
パサパサ感がなくなり、余計な油も落とせますので、
美味しく食べることができます。
特に、ポンデリング系は、ふわふわ感が復活しやすいです。
ただし、コーティングされたものや生クリーム系は、
溶けてしまいますので、そのままお召し上がりください。
なお、温める際は、クッキングシートを下に敷いておくことを
おすすめします。[/illust_bubble]
ミスタードーナツの冷蔵保存は？
冷蔵保存方法も常温保存と同じで、
１つ１つラップに包んで、その上から
ジップ付きの袋かタッパーに入れて保存します。
密封することによって、においうつりを防ぐことができます。
保存期間（賞味期限）の目安は？
[check_list image=”check1-b”]
- クリーム系や中にクリームが挟まってるものの
賞味期限は、1日程度 - フレンチクルーラー系の賞味期限は、2日程度
- ポンデリング系の賞味期限は、3日程度
- パイ系、具が入っているものの賞味期限は、2日程度
- 『生』とかついているものの賞味期限は、1日程度
- オールドファッション系の賞味期限は、3~4日程度
[/check_list]
[quads id=1]
冷凍保存で長期保存
ミスタードーナツは、冷凍することで長期保存できます。
保存方法は、１つ１つラップに包んで、
フリーザーバッグに入れて冷凍します。
解凍方法は、基本的には自然解凍が良いでしょう。
常温で解凍するか、食べる前日に冷蔵庫に移して
解凍します。
チョコやシュガーなどでコーティングされていないものや、
生クリームを使用していないものなどは、
電子レンジやオーブントースターで解凍というより、
温めた方が、美味しくいただけます。
その際は、必ず下にクッキングシートやキッチンペーパーを
敷いてくださいね。
[illust_bubble subhead=”ドーナツの種類によっては、美味しくなる？” align=”right” color=”red” badge=”check” illst=”check-w3-l”]冷凍保存すると、
種類によっては美味しくなるようです。
例えば、チョコ系やオールドファッション系は、
冷凍後、半解凍して食べると美味しくなります。
クリーム系などは、半解凍するとアイスの様に食べれます。[/illust_bubble]
保存期間（賞味期限）の目安は？
冷凍したミスドの賞味期限は、2~4週間程度
まとめ
ミスタードーナツは、時間が経つとどうしても油が酸化したり
パサパサになったりしますので、
お店側がいう様に、当日食べた方が良いでしょう。
ですが、どうしても保存しなければならないという場合は、
上記のような保存方法を試してみると良いかと思います。
なお、保存方法についてはミスタードーナツ側が言っている訳では
ありません。自己判断でお願いしますね。
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