だしパックの賞味期限は未開封の場合で製造より1年となっております。
それを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで使用出来るのでしょうか？
また、開封後の賞味期限についても紹介していきます。
だしパックの賞味期限切れはいつまで使用出来るの？
賞味期限は消費期限と異なり美味しく食べられる期間を指した物になります。
これを過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。
だしパックの場合賞味期限を過ぎてから2～3ヶ月は風味の劣化なく使用出来るかと思います。
これが1年や2年賞味期限が過ぎてしまうと品質の劣化以外にも
カビが生えたりする可能性があります。
見た目でわかりにくいため、大幅に賞味期限が過ぎているだしパックは使わない方が無難でしょう。
開封後はどうなるの？
開封後は密閉して冷蔵庫保存にて3ヶ月程度は日持ちします。
冷蔵庫の場合、菌が付着した場合徐々に増殖していきますので、
長く日持ちさせたいなら冷凍保存することをおすすめします。
マイナスの環境下ですと菌は繁殖できませんので、
カビが生えたり腐ることはありません。
風味は劣化する可能性はありますが、
基本的に何年でも保存することが可能です。
腐るとどうなるの？どうなったら使用しない方が良いの？
- カビが生えている
- 湿気っている
- パック内が固まっている
このような状態になっている場合は使用しない方が良いでしょう。
湿気るとカビが生えたり菌が繁殖して腐る可能性があります。
中身が固まると言うことは湿気がきているということなので、
使用しない方が無難です。
まとめ
だしパックは未開封の状態で製造より1年程度の賞味期限が設けられています。
これを過ぎてもすぐに使用できなくなるということはなく、2～3ヶ月は風味の劣化などなく
使用できるかと思います。
これが1年や2年過ぎたりすると品質の劣化や湿気る可能性があります。
見た目ではわかりにくいので大幅に賞味期限が過ぎた場合は使用しない方が無難です。
開封後は密閉した状態で冷蔵庫にて保存することで3ヶ月程度は日持ちします。
それ以上保存するとカビたり湿気ったりする可能性があります。
もっと長く保存したい場合は、冷凍保存すると腐ることはありませんので、
試してみてください。
