ミチョの賞味期限切れはいつまで飲めるの？開封前と開封後は？
ミチョの賞味期限は製造より約1年程度設けられています。
それを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで飲むことが出来るのでしょうか？
開封後の賞味期限についても紹介致します。
ミチョの賞味期限切れはいつまで飲めるの？
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— いつつばマーク2 (@cinemaitsutsuba) April 27, 2024
賞味期限は消費期限と異なり、美味しく摂取出来る期間を指しており
それを過ぎたからと言ってすぐに摂取できなくなるものではありません。
賞味期限は余裕を持って設定されていますので、
ミチョの場合は、賞味期限が過ぎてから2ヶ月程度は美味しく摂取することができます。
それ以上置いておくと、風味の劣化が進む可能性があり
味が落ちることがあります。
未開封の場合で内部に菌が入っていなければ、
風味を気にしなければ賞味期限が過ぎてから1年や2年経っても
腐敗することなく飲むことは出来るとは思いますが、
やはり美味しく飲むためには賞味期限を守った方が良いでしょう。
基本的にミチョの場合、カビが生えていなければ飲むことはできますので、
見た目やにおい、味に変化がないか確認の上
自己責任にて飲むかどうか判断してください。
開封後の賞味期限は？
開封後は記載されている賞味期限は無効になってしまいます。
記載されている賞味期限まで日持ちするものではありません。
一般的に開封後は冷蔵庫で保存し早めに飲むように言われています。
では、早めというのはどれくらいなのか？というと
しっかりと蓋をして冷蔵庫で保存していれば数ヶ月は日持ちします。
数ヶ月というのは3ヶ月前後になります。
冷蔵庫で保存していると果実酢の場合、カビが生えることは稀ですので、
開封後1年も2年も保存しない限りカビの心配はしなくても良いでしょう。
ただし、空気に触れることで酸化が進みますので、
長期間保存していると品質が劣化してしまいます。
ソースやケチャップなどもそうですが、
長期間保存していると酸化により風味が劣化するのですが、
私個人の味覚では風味の劣化が感じられませんので、
あまり気にする必要はないのかもしれません。
人一倍味覚が鋭くない限り風味の劣化に気づくことは稀かと思います。
一応当サイトでは開封後1ヶ月以内に飲みきるように推奨しますが、
3～4ヶ月程度経ってもおそらく問題はないでしょう。
カビが生えていたり、何か浮遊している場合はもったいないですが
破棄しましょう。
腐るとどうなるの？どうなったら使用しない方が良いの？
- 変なにおいや味がする
- カビが生えている
このように鳴っている場合は使用しないようにしましょう。
食中毒になる可能性があります。
まとめ
ミチョの賞味期限は製造より1年程度設けられています。
賞味期限は余裕を持って設定されていますので、
ミチョの場合は過ぎてから未開封の場合2ヶ月程度は品質の劣化などなく
飲めるかと思います。
開封後は記載されている賞味期限は無効になりますので、
蓋をしっかり閉めて冷蔵庫にて保存し、できるだけ早めに飲みきるようにしましょう。
当サイトでは開封後1ヶ月以内に飲みきることを推奨致しますが、
3～4ヶ月程度経っても問題なく飲めるかと思います。
基本的に味が変になっていたりカビが生えていなければ
問題なく飲むことができます。
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