あのなめらかなスイートポテトや、口どけの良い芋きんとんを作るときに欠かせないのが「さつまいもを裏漉し器で裏ごしする」工程です。
でも実際には「うまく通らない」「裏ごし器がない」「どの器具を選べばいいかわからない」と悩む人も多いのではないでしょうか。
この記事では、裏ごしの基本のやり方から品種ごとの違い、裏ごし器の選び方や代用方法、さらには離乳食やスイーツへの活用法まで、徹底的にまとめました。
最後には楽天で見つかるおすすめの裏ごし器も紹介しているので、読むだけで「今日から裏ごしが楽になる」ヒントがきっと見つかります。
さつまいもの魅力を最大限に引き出す裏ごしの世界、ぜひ最後まで楽しんでください。
さつまいもを裏漉し器でなめらかに仕上げるコツ
さつまいもを裏漉し器でなめらかに仕上げるコツについて解説します。
料理やお菓子の完成度を高めるためには、裏ごしの工程がとても重要です。
次の項目では、下ごしらえから裏ごしの力加減、保存方法まで細かく掘り下げていきます。
① 裏漉し器を使ったさつまいもの基本手順
さつまいもを裏ごしする基本手順は、まず皮をむいてから柔らかくなるまで蒸すか茹でることです。
その後、熱いうちに裏漉し器に押し付けるようにして通すと、繊維や塊が取り除かれてなめらかなペーストになります。
このとき、芋が冷えてしまうと固くなり、網目を通しにくくなります。
必ず温かい状態で作業することが、スムーズな裏ごしにつながります。
裏ごし後のペーストは、スイートポテトやモンブランなど洋菓子だけでなく、芋きんとんのような和菓子にも活用できます。
基本的な流れをしっかり押さえておくと、どんな料理にも応用できる下地になります。
② 裏ごししやすい下ごしらえ方法（蒸す・茹でるの違い）
さつまいもの裏ごしを成功させるには、下ごしらえの方法が大きなカギを握ります。
蒸した場合は水分が適度に保たれ、ほくほくした食感が残りやすいです。
一方、茹でた場合は水分が多く入り込み、しっとりとしたペーストになりやすい特徴があります。
用途によって調理法を使い分けることがポイントです。
スイートポテトなど濃厚でなめらかな仕上がりを求めるなら茹でる方法が向いています。
逆に芋きんとんのようにほっくり感を活かしたいときには、蒸す調理法が適しています。
裏ごし器を使う前段階での調理法によって、仕上がりの印象は大きく変わります。
好みや目的のレシピに合わせた下ごしらえを意識すると良いでしょう。
③ 滑らかに仕上がる押し方と力加減のポイント
裏ごしの際に大切なのは、押し方と力加減です。
力任せに押しつけると繊維が残りやすく、ペーストが荒くなってしまいます。
木べらやスプーンの背を使い、少しずつ均等に力をかけながら円を描くように動かすと、なめらかに通すことができます。
また、途中でさつまいもが裏ごし器の裏側にたまるため、適度に取り除きながら進めると効率的です。
焦らず丁寧に押すことで、食感の違いがはっきりと出てきます。
口当たりのよさを求める料理やデザートでは、この細やかな力加減が仕上がりを左右する重要な工程になります。
④ 裏ごし後の保存方法とアレンジアイデア
裏ごししたさつまいもは、そのまま保存しても使い道が広がります。
冷蔵保存では密閉容器に入れて2〜3日が目安です。
長期保存を考えるなら、小分けにしてラップで包み、冷凍庫で保存する方法が便利です。
冷凍した場合は自然解凍するか、レンジで軽く加熱すれば再び柔らかく戻せます。
解凍後はスイーツの材料として使うのはもちろん、スープや離乳食としても活用可能です。
アレンジ次第でさまざまな料理に応用できるため、多めに裏ごししてストックしておくのもおすすめです。
⑤ 子供や高齢者に嬉しい裏ごしのメリット
裏ごしされたさつまいもは繊維が取り除かれているため、消化にやさしい食材になります。
離乳食期の赤ちゃんにとっては、のどに詰まりにくく、栄養価も高いため理想的な食材です。
また、高齢者にとっても歯やあごに負担がかからず、食べやすさが大きな魅力になります。
さらに、裏ごしすることで甘みが均一に広がり、料理の味がまろやかになります。
家庭での食事だけでなく、介護食や病院食としても重宝されている理由は、まさにこの点にあります。
家族みんなで楽しめる料理のベースとして活用できるのが裏ごしの良さです。
⑥ 初心者が失敗しやすい注意点と解決法
初めて裏ごしをすると、うまくペーストにならないことがあります。
よくある失敗は「さつまいもが硬いまま」「冷めて裏ごしが進まない」「繊維が多くて滑らかにならない」といったケースです。
これらを防ぐには、しっかり柔らかく加熱すること、熱いうちに作業をすることが重要です。
また、繊維が気になる場合は、一度細かく切ったり、茹で時間を長めにすることで改善できます。
裏ごし器に芋が詰まったときは、水分を少し足すと通しやすくなる場合もあります。
小さな工夫を積み重ねることで、誰でも確実に滑らかな仕上がりに近づけることができます。
⑦ 筆者の実体験から学んだ裏ごしのコツ
実際に裏ごしを繰り返していると、ほんの少しの工夫で仕上がりに差が出ると実感できます。
例えば、熱いうちに作業するだけで裏ごしの時間が半分になることもあります。
また、網目の中央ばかり押すのではなく、外側も均等に使うと目詰まりが減り、効率よく進みます。
さらに、少量ずつ裏ごし器にのせる方が、結果的に早く滑らかに仕上がる傾向があります。
このような細かいポイントを意識するだけで、裏ごし作業は格段に快適になります。
料理全体の完成度もぐっと上がるため、裏ごしは「一手間かける価値のある工程」と言えるでしょう。
裏ごしにおすすめのさつまいも品種と味わいの違い
裏ごしにおすすめのさつまいも品種と味わいの違いについて解説します。
品種ごとの特徴を知ることで、仕上がりの食感や甘さをコントロールできるようになります。
ここでは代表的な3つの品種を取り上げ、それぞれに合った裏ごしの活かし方を詳しく紹介します。
① シルクスイートのなめらか食感
シルクスイートは、名前の通りシルクのようになめらかな舌触りが特徴の品種です。
裏ごしをするとその特徴がさらに際立ち、口の中でスッと溶けるような上品なペーストになります。
加熱すると甘みがしっかり出るため、砂糖を多く加えなくても自然な甘さでスイーツが仕上がります。
特にモンブランやプリンなど、舌触りを重視するお菓子に向いています。
裏ごしの作業も比較的スムーズで、繊維質が少ないため初心者でも扱いやすい品種です。
シルクスイートを使えば、裏ごしそのものが楽しくなると感じられるでしょう。
② 紅あずまのほっくり感を活かす裏ごし術
紅あずまは、昔から家庭で親しまれてきた代表的な品種です。
特徴はホクホク感で、裏ごしをすると少しザラつきが残る場合があります。
この食感を逆に活かすと、芋きんとんや茶巾絞りなど、素朴さが魅力の和菓子にぴったりです。
裏ごしをする際は、水分を少し加えるとよりなめらかに仕上がります。
牛乳や生クリームを混ぜると洋菓子風にも変化させることができます。
ほっくり感と優しい甘さが魅力で、食べ応えのある仕上がりになるのが紅あずまの良さです。
和と洋の両方に対応できる万能型として、家庭で使うにはとても頼もしい品種といえます。
③ 安納芋の濃厚な甘みを裏ごしで引き立てる方法
安納芋は、ねっとりとした食感と強い甘みが特徴です。
裏ごしをするとまるでクリームのように濃厚で、スイートポテトやタルトなどに使うと高級感が出ます。
ただし糖度が高いため、加熱後に水分が多く出やすく、扱いが少し難しい面もあります。
裏ごしをするときは、少量ずつ器にのせて均等に押し出すのがコツです。
甘みが強いので砂糖を控えめにしても十分満足感が得られるのも魅力です。
安納芋を裏ごしして使うと、まるで専門店で味わうようなスイーツが家庭でも作れるのが嬉しいポイントです。
裏ごしに向くさつまいもの品種は、それぞれ異なる個性を持っています。
シルクスイートはなめらか、紅あずまはほっくり、安納芋は濃厚。
どの特徴を引き出したいかによって品種を選ぶと、料理やお菓子作りの幅が大きく広がります。
裏ごし器の種類と選び方を徹底解説
裏ごし器の種類と選び方を徹底解説します。
素材や形状によって仕上がりや使いやすさが変わるため、目的に合った器具を選ぶことが大切です。
ここではステンレス製やプラスチック製、網目のサイズ、さらに楽天で人気の商品まで、選び方のポイントを詳しく見ていきましょう。
① ステンレス製の裏ごし器の特徴とおすすめ商品
ステンレス製の裏ごし器は耐久性が高く、長く使えるのが最大の魅力です。
強度があるため力を込めても歪みにくく、さつまいもなど硬めの食材にも向いています。
また、金属製なので熱にも強く、熱々の芋をそのまま裏ごしできるのも利点です。
お菓子作りやプロ仕様の調理に使う人は、ステンレス製を選ぶケースが多いです。
楽天市場でもレビュー評価が高く、料理愛好家から支持されている商品が数多く揃っています。
品質重視で長く使いたいなら、ステンレス製が間違いない選択といえるでしょう。
② プラスチック製や網目タイプのメリット・デメリット
プラスチック製の裏ごし器は軽くて扱いやすく、値段も比較的リーズナブルです。
家庭で気軽に使いたい人や初心者には最適なタイプです。
ただし耐久性ではステンレスに劣るため、長く使う予定がある人には少し物足りないかもしれません。
網目の形状も仕上がりに影響します。
細かい目のタイプはよりなめらかに仕上がりますが、通すのに力が必要です。
粗めのタイプは作業が楽ですが、多少食感が残ることもあります。
使う目的に合わせて、プラスチック製かステンレス製か、細目か粗目かを選ぶと失敗しません。
③ 網目の細かさ・サイズで変わる仕上がりの違い
裏ごし器は網目の細かさによって仕上がりの質感が大きく変わります。
細かい網目を通すと、シルクのように滑らかな食感が得られます。
一方で粗めの網目は繊維が多少残りますが、芋らしいほっくり感を活かせます。
サイズも重要です。
直径の大きい裏ごし器は一度にたくさんの食材を処理できるので効率的です。
小さめサイズは扱いやすく、少量を丁寧に裏ごししたいときに向いています。
どんな料理を作りたいのかを考えて、網目の細かさとサイズを選ぶのがベストです。
④ 洗いやすさ・耐久性で選ぶポイント
裏ごし器は使った後に目詰まりしやすいため、洗いやすさも大事なポイントです。
網目の部分が取り外せるタイプや、食洗機対応のタイプは後片付けが楽になります。
また、丈夫な素材を選ぶことで長く使えるので、コストパフォーマンスの面でも優れています。
頻繁に使う予定がある人は、清潔に保ちやすいかどうかを重視するとストレスが少なくなります。
毎日の料理で使う場合には、この視点がとても役立ちます。
⑤ 楽天で人気の裏ごし器ランキング（購入リンク付き）
楽天市場では、裏ごし器のランキングやレビューから選ぶのもおすすめです。
実際に購入した人の声が参考になり、使用感や耐久性を事前に把握できます。
人気商品はステンレス製や持ちやすいハンドル付きタイプが多く、料理好きから支持されています。
ランキング上位の裏ごし器は、多くの人に選ばれているだけあり、機能性や使いやすさの面でも安心です。
迷ったときには、まずランキングからチェックすると失敗が少なくなります。
⑥ 筆者おすすめの「最強コスパ裏ごし器」レビュー
コストと使いやすさのバランスを考えると、シンプルなステンレス製がコスパ最強といえます。
値段が手頃で耐久性も高く、使い勝手が良いので長く愛用できます。
特にレビュー評価が高いものは「洗いやすさ」と「網目の細かさ」が両立している商品です。
家庭用としても十分な性能があり、初めての一台にぴったりです。
こうした商品を選べば、さつまいもの裏ごしがぐっと快適になり、料理やお菓子作りの幅が一気に広がります。
裏ごし器のお手入れ方法と長持ちさせるコツ
裏ごし器のお手入れ方法と長持ちさせるコツについて解説します。
裏ごし器は網目に食材が詰まりやすく、適切に洗わないと衛生面や耐久性に影響が出ます。
毎回のお手入れを工夫することで、清潔に保ちながら長く使い続けることが可能です。
① 目詰まりを防ぐ洗い方
裏ごし器を使った後は、すぐにぬるま湯で網目を流すのが基本です。
さつまいもなどデンプン質の食材は乾くと固まり、取り除きにくくなります。
時間を置かずに水にさらすことで、汚れを簡単に落とせます。
また、網目部分は柔らかいブラシやスポンジを使って優しくこすると効果的です。
強くこすると網が傷つくことがあるため、力加減に注意しましょう。
汚れがしつこい場合は、少し温めたお湯に浸けてから洗うと落としやすくなります。
② 乾燥・保管のベストな方法
洗ったあとは、しっかりと水気を切って乾かすことが大切です。
水分が残るとサビやカビの原因になり、衛生的に使えなくなる可能性があります。
風通しの良い場所に置いて自然乾燥させるのが理想です。
ステンレス製であっても、完全に乾燥させてから収納することで長持ちします。
また、収納の際はほかの器具と重ねて押しつぶさないように注意しましょう。
専用のフックに掛けると、型崩れを防ぎつつ乾燥も維持できます。
③ 長く使うための裏技ケア方法
さらに長持ちさせたい場合は、定期的に重曹やクエン酸を使ったお手入れが効果的です。
重曹を溶かしたぬるま湯に浸けると、油汚れや細かい残りカスが落ちやすくなります。
クエン酸は水垢や金属特有のにおいを取り除くのに役立ちます。
月に一度程度こうしたケアを取り入れるだけで、裏ごし器の清潔さと耐久性は大きく変わります。
お気に入りの裏ごし器を長く愛用するためには、日々のちょっとした工夫が欠かせません。
裏ごし器は一度購入すると長く使える道具だからこそ、日常的なお手入れが重要です。
「使って洗う」だけではなく、「正しく乾燥させ、定期的にケアする」ことが長寿命の秘訣です。
こうした積み重ねで、裏ごし器は常に快適に、そして衛生的に使えるようになります。
裏ごし器がないときのさつまいも裏ごし代用術
裏ごし器がないときのさつまいも裏ごし代用術について解説します。
専用の器具を持っていなくても、身近な道具や調理家電を使えば十分になめらかな仕上がりを実現できます。
ここでは家庭で手軽にできる方法から、時短につながる裏技まで幅広く紹介します。
① フォークやスプーンで代用する方法
フォークやスプーンを使えば、少量のさつまいもなら手軽にペースト状にできます。
熱いうちに皮をむき、フォークの背で押しつぶすようにすればある程度なめらかに仕上がります。
特にスイートポテトなど、少し食感を残しても良い料理に向いています。
ただし完全な裏ごしのような滑らかさは得にくいため、乳児用の離乳食には不向きです。
それでも手軽に使える方法なので、ちょっと試してみたいときには便利です。
② ザルを使った簡易裏ごしテクニック
ザルは裏ごし器の代用として意外と使いやすい道具です。
目の細かいザルにさつまいもを押しつければ、繊維を取り除いたなめらかなペーストが得られます。
木べらやスプーンを使って押し出すのがコツです。
ステンレス製のしっかりしたザルを使うと作業がスムーズに進みます。
裏ごし器を買う前の一時的な代用としては、最も実用的な方法のひとつです。
③ ミキサー・フードプロセッサーで滑らかにする方法
電動の調理家電を使えば、大量のさつまいもも短時間でペーストにできます。
ミキサーやフードプロセッサーに加熱した芋を入れ、少量の牛乳や水を加えると均一になめらかに仕上がります。
ただし機械のパワーが強すぎると、空気が入りすぎて口当たりが軽くなりすぎることもあります。
仕上がりを調整するためには、回す時間を短めにするのがポイントです。
大量調理をしたいときや時間を節約したいときに最適な方法です。
④ ブレンダーを活用するときの注意点
ハンディブレンダーも裏ごし器の代用として活躍します。
鍋やボウルに直接入れて撹拌できるため、洗い物が少なく済むのが大きなメリットです。
ただしブレンダーは刃が直接当たるため、混ぜすぎると芋の粘りが強く出てしまうことがあります。
短時間で止めながら作業すると、程よいなめらかさを保てます。
コンパクトで扱いやすいため、一人暮らしや少人数の家庭には特に便利な選択肢です。
⑤ 時短できる裏ごし代用の裏技集
忙しいときには、裏ごしを省略しても仕上がりを工夫する方法があります。
たとえば、蒸した芋を熱いうちに潰しながら牛乳や生クリームを混ぜると、自然となめらかさが増します。
また、裏ごし器がなくても網目の細かい茶こしを使って少量ずつ通す方法も意外に有効です。
こうした小さな工夫を組み合わせれば、時間をかけずに滑らかな仕上がりを実現できます。
⑥ 裏ごしなしでも美味しいレシピアイデア
裏ごしをせずに作っても美味しく仕上がるレシピも多くあります。
例えば、粗めに潰しただけのスイートポテトは、ほっくりした食感が楽しめます。
また、スープにする場合はハンドブレンダーで軽く撹拌するだけで十分です。
食感の違いを活かしたアレンジとして考えると、裏ごしを必ずしも必要としない場面もあります。
裏ごし器がなくても美味しい料理は可能だと知っておくと、気持ちがぐっと楽になります。
⑦ 筆者おすすめの「ラクして裏ごし風」にするコツ
どうしても裏ごし器がないときにおすすめなのが「二段階つぶし」です。
まずフォークで大きな塊をつぶし、次にザルや茶こしで少量ずつ押し出すと、裏ごしに近い仕上がりになります。
この方法なら道具を買わなくても、家庭にあるもので十分対応可能です。
実際にやってみると、思った以上になめらかで、食感の違いをあまり感じない場合もあります。
裏ごし器を購入する前に一度試すと、必要性を見極める助けにもなるでしょう。
裏ごし器がなくても、身近な道具や工夫で代用できる方法はたくさんあります。
その場にあるもので工夫する力は、料理をもっと自由に楽しむための大切なポイントです。
離乳食・スイーツ・料理別さつまいも裏ごし活用法
離乳食・スイーツ・料理別さつまいも裏ごし活用法について解説します。
裏ごししたさつまいもは食感がなめらかで消化にもやさしく、さまざまな料理に応用できます。
ここでは用途ごとにおすすめの使い方を紹介し、どのシーンで最も力を発揮するのかを詳しく見ていきます。
① 赤ちゃんの離乳食に最適なさつまいも裏ごし
離乳食の初期段階では、裏ごししたさつまいもが重宝されます。
繊維が取り除かれているため、口当たりがなめらかで赤ちゃんが食べやすいのが大きな利点です。
小さじ一杯から始め、慣れてきたら母乳やミルクで少し伸ばして与えると安心です。
甘みが自然に感じられるため、砂糖を加えなくても喜んで食べてくれる赤ちゃんが多いです。
アレルギーの心配も少なく、初期食材として取り入れやすいのも魅力です。
② スイートポテトを極上なめらかに仕上げる裏ごし術
スイートポテトは裏ごしの有無で大きく仕上がりが変わるスイーツです。
裏ごしをすると繊維のない舌触りになり、プロのようななめらかな食感に仕上がります。
生クリームやバターを加えて混ぜる際にも、均一に混ざりやすくなるのが特徴です。
見た目にも美しく、ひと口目から上品な甘さが広がります。
家庭で作るおやつでも、裏ごしを加えることでお店のような完成度に近づけます。
③ さつまいもモンブランや和菓子に使えるペースト化
裏ごししたさつまいもは、モンブランや和菓子のあんとしても最適です。
細かい裏ごしを重ねれば、絞り袋からきれいに線状に出すことができます。
見た目も美しく、繊細なデザート作りには欠かせない工程です。
和菓子では芋きんとんや茶巾しぼりに使うと、ほっくりとした優しい甘さが際立ちます。
砂糖を控えても十分な甘みが出るため、自然な美味しさを活かした菓子作りが可能です。
④ おかずに活かせる裏ごしレシピアイデア
裏ごししたさつまいもは、スイーツだけでなくおかずとしても活用できます。
例えば、ポタージュスープに加えるととろみが増し、栄養価もアップします。
また、パンケーキの生地に混ぜると自然な甘みとしっとり感が楽しめます。
コロッケの具材に使うと口当たりがなめらかになり、子供や高齢者にも食べやすくなります。
サラダに加えても甘さのアクセントとして機能し、料理の幅を広げることができます。
裏ごししたさつまいもは、離乳食からスイーツ、おかずまで幅広く活用できる万能素材です。
料理のジャンルを問わず、家庭の食卓を豊かにしてくれる頼もしい存在といえるでしょう。
楽天で見つけたおすすめ裏ごし器まとめ
楽天で見つけたおすすめ裏ごし器についてまとめます。
裏ごし器は種類が豊富で、素材・サイズ・使い勝手によって大きな違いがあります。
楽天市場はレビュー数やランキング情報が充実しているため、自分に合った商品を見つけやすいのが魅力です。
① 人気売れ筋ランキングから厳選ピックアップ
楽天市場では、裏ごし器の売れ筋ランキングが毎日更新されています。
ランキング上位の商品は多くの家庭で選ばれており、使いやすさや耐久性で高い評価を得ています。
特に支持されているのは、ステンレス製でしっかりとした作りのものや、持ちやすいハンドル付きタイプです。
レビューには「さつまいもが簡単に裏ごしできた」「洗いやすくて便利」といった声が多く、購入の参考になります。
ランキングから選べば失敗が少なく、安心して購入できるのがメリットです。
② コスパ最強！筆者も愛用する裏ごし器
コストパフォーマンスを重視するなら、シンプルな構造で耐久性のある裏ごし器がおすすめです。
価格は手頃でも、実際に使ってみると網目のバランスが良く、さつまいもをスムーズに裏ごしできます。
洗いやすさや収納のしやすさも兼ね備えており、日常的に使うのにちょうど良いタイプです。
レビューでも「この値段でこの品質は大満足」「初心者でも扱いやすい」といった高評価が目立ちます。
料理をより楽しくしてくれる心強いアイテムです。
③ 今買うべき裏ごし器はこれ
楽天市場で特におすすめされているのは、網目がしっかりしていてなめらかに仕上がるタイプの裏ごし器です。
ステンレス製で丈夫なものは、長く使えて結果的にコスパが良いと好評です。
また、最近ではハンドル付きやボウルにセットできるタイプなど、便利な工夫が施された商品も増えています。
「裏ごしの時間が短縮できた」「スイートポテトがプロの味になった」といった声が寄せられており、購入後の満足度も高いのが特徴です。
楽天での購入はポイントが貯まるのも嬉しい点です。
料理好きな人にとって、今手に入れる価値のあるキッチンアイテムといえるでしょう。
楽天市場には豊富な選択肢が揃っており、レビューやランキングを活用すれば自分にぴったりの裏ごし器を見つけることができます。
さつまいもをなめらかに仕上げたい人にとって、楽天での購入は信頼性が高くおすすめです。
まとめ
さつまいもを裏漉し器でなめらかに仕上げるコツは、下ごしらえから押し方、保存方法までの工夫にあります。
特に温かいうちに裏ごしすることや、力加減を均等に保つことが仕上がりを左右する重要なポイントでした。
品種によっても仕上がりの印象は大きく異なります。
シルクスイートはシルキーな食感、紅あずまはほっくりとした味わい、安納芋は濃厚な甘みが特徴で、用途に合わせて選ぶ楽しさがあります。
また、裏ごし器自体にも種類があり、ステンレス製は耐久性と滑らかさ、プラスチック製は扱いやすさと価格の手頃さが魅力です。
さらに、網目の細かさやサイズの違いによっても仕上がりが変わるため、目的に合わせた選び方が大切でした。
裏ごし器がない場合でも、フォークやザル、ブレンダーなどを工夫して代用できることも紹介しました。
しかし、やはり本格的に仕上げたい人にとって、専用の裏ごし器は欠かせない道具です。
離乳食からスイーツ、おかずまで幅広く活用できる裏ごししたさつまいもは、家庭の食卓をぐっと豊かにしてくれます。
日々の料理をもっと快適に楽しむためにも、信頼できる裏ごし器を手に入れる価値は十分にあります。
特に楽天市場にはレビューやランキングで評価された商品が揃っており、自分にぴったりの一品を見つけやすいのが魅力です。
「どんな裏ごし器を選べばいいかな」と迷ったときは、もう一度記事をスクロールして読み返し、特徴や比較ポイントを整理しながら楽天で探してみると良いでしょう。
なめらかで美味しいさつまいも料理を叶えるために、ぜひ裏ごし器選びを楽しんでください。
⇒楽天で裏ごし器一覧を見てみる
