2014年– date –

豚肉は、形状により保存期間が異なってきます。 長持ちする順に並べると、 かたまり　＞　厚切り　＞　角切り　＞　薄切り　＞　ひき肉 このような順になります。 空気に触れる部分が少ないほど、保存期間が長くなります。 つまり、いかに空気に触れさせな...

納豆のタレは、納豆の使い方によって 使わないときがありますよね？ そのような納豆のタレは、自然と冷蔵庫に溜まって 気が付けば『これ何に使ったらいいんだ？』というくらい 溜まってしまったり・・・。 そんな納豆のタレの保存方法と賞味期限、 使い方...

オレンジは、常温保存が良いのか？ 冷蔵保存が良いのか？という説明と、 切ったオレンジの保存や冷凍保存についても 説明しております。 また、腐った場合や、新鮮なオレンジの選び方についても 説明しております。 オレンジの常温保存は？ オレンジを常温...

自家製手打ちうどんは、市販の手打ちうどんのように賞味期限が 書かれていないため、どれくらい保存できるのか、わかりません。 また、保存方法はどのように行うのが良いのか？ 徹底的に調べました。 生の状態の手打ちうどんの保存は？ 生のうどんは、茹で...

調理した焼きそばは、常温でも大丈夫なのか？ 冷蔵保存がいいのか？冷凍保存がいいのか？ 気になること徹底的に調べました。 焼きそばの常温保存は？ 焼きそばを作って、フライパンで常温保存すると、 例え蓋をしたとしても乾燥して固くなってしまいますし...

豆腐は、パックのまま保存するとあまり日持ちしませんが、 適切な保存を行うと、案外長持ちします。 冷凍すると食感が変化してしまいますが、 それ用のレシピなども存在します。 こちらでは、豆腐の保存について徹底的に 紹介しております。 パックに入っ...

味噌汁は、発酵食品を使用しているため、 痛みやすい食べ物です。 ですので、常温保存は季節に関係なく 行なわないようにしましょう。 保存するなら、冷蔵庫か冷凍庫での保存が適切です。 これより味噌汁の保存方法を紹介していきます。 味噌汁の常温保存...

卵焼きは、常温保存するとどうなるのか？ 冷蔵保存の方法や冷凍保存はできるのか？ 徹底的に調べてみました。 卵焼きの常温保存は？ 卵は、加熱した時点で菌の温床になりやすくなります。 仮に30~40℃のところで、数時間置いておくと 食中毒レベルに達する...

そばの保存方法は、生そば、茹でそば、乾燥そばによって それぞれ保存方法も保存期間も異なります。 一つずつ紹介しておりますので、 見ていきましょう。 生そばの保存は？ 生そばの保存は、キッチンペーパーで1食分ずつ包み その上からラップで包みます。...

唐揚げは常温保存しても大丈夫なのか？ 冷蔵や冷凍での保存はどうするのか？ 冷凍なら揚げたものを冷凍するのか？揚げる前に冷凍するのか？ という唐揚げの保存について徹底的に調べました。 唐揚げの常温保存は？ 唐揚げの常温保存は、冬場の冷暗所であれ...