牟田元気– Author –
牟田元気
食品衛生責任者の牟田と申します。
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ま行
マンゴーの保存方法と賞味期限は?
マンゴーは、通常は常温保存で追熟させます。 食べごろが来たら冷蔵庫で1~2時間程度冷やして 食べるとよいでしょう。 また、冷凍保存も条件付きで、保存することできます。 マンゴーの常温保存は? マンゴーは、通常常温で保存し、 追熟させます。 完熟し... -
調味料の保存方法と賞味期限は?
バターの保存方法と賞味期限は?
バターは常温保存可能なのか? 冷蔵保存がよのか?冷凍保存はできるのか? また、どのようになったら食べない方が良いのかなどバターの保存についてとことん紹介しています。 バターの常温保存は? バターは、温度が28~33℃あたりで溶けてしまいます。 1... -
は行
ハンバーグの保存方法と賞味期限は?
ハンバーグの保存は冷蔵保存なのか 冷凍保存なのか。 また、焼いてから保存した方が良いのか 焼く前にタネの状態で保存した方が良いのか? こちらではハンバーグのあらゆる保存方法について 紹介いたしております。 ハンバーグの常温保存は? ハンバーグは... -
調味料の保存方法と賞味期限は?
醤油の保存方法と賞味期限は?
醤油は常温保存?冷蔵保存? 人によって保存方法が異なるかと思いますが、 実際のところはどのような保存方法が良いのでしょうか? こちらでは、醤油の保存方法について紹介いたしております。 醤油の常温保存は? 常温保存方法は、冷暗所で保存します。 ... -
その他保存方法
蜂蜜の保存方法と賞味期限は?
蜂蜜は、基本的には腐らない食品です。 ですので、常温保存が良いとされています。 冷蔵庫に入れてしまうと、白く固まってしまうので、 冷蔵保存はおすすめできません。 こちらでは、蜂蜜の保存方法や結晶化を元に戻す方法など 紹介しております。 蜂蜜の... -
は行
ぶどうの保存と賞味期限は?
ぶどうは、早めに食べる場合は、常温保存し 保存する場合は、冷蔵保存か冷凍保存が良いでしょう。 保存方法は、マスカット、デラウエア、巨峰、ベリーAなど 基本的にどの品種でも変わりありませんので、 試していきましょう。 ぶどうの常温保存は? ぶどう... -
その他保存方法
鶏肉の保存方法と賞味期限は?
鶏肉は、牛や豚と比べて水分の含有量が多いため、 傷みやすいです。 冷蔵庫での保存で、風味が保てるのは2日間以内。 それ以上保存したい場合は、冷凍保存が良いでしょう。 鶏肉の常温保存は? 鶏肉は常温保存できません。 菌の増殖は、10度から次第に活... -
調味料の保存方法と賞味期限は?
マヨネーズの保存方法と賞味期限は?
マヨネーズの保存方法や賞味期限は、市販のものと 手作りのものとでは違いがあるのか? また、常温保存と冷蔵保存はどちらが良いのか? 冷凍保存はできるのか? いつまで使用できるのか、腐るのか?など マヨネーズについてとことん紹介します。 開封前の... -
調味料の保存方法と賞味期限は?
砂糖の保存方法と賞味期限は?
砂糖は乾燥に弱く、湿気ってから乾燥してしまうと 固まってしまいます。 ですので、保存は湿度対策が重要になってきます。 こちらでは、開封前開封後の砂糖の保存や、 常温保存冷蔵保存など砂糖についての保存について 紹介しております。 砂糖の常温保存... -
調味料の保存方法と賞味期限は?
塩の保存方法と賞味期限は?
塩が固まってしまい、崩さないと取り出せない・・・ なんてことよくありますよね? これは、塩を入れている容器の中に、水分が入ってしまい 塩が水分を吸収し固まってしまうのです。 つまり、塩が固まらないようにするには、水分を入れないこと。 こちらで...