牟田元気– Author –

真空パック器により、保存することで 保存期間が通常よりも長持ちするようになります。 たとえば、肉類や魚類ですと通常冷蔵保存で3日程度しか持たない場合でも 真空パック器で真空保存すると、5日間保存できるようになったり、 野菜ですと種類にもよりま...

かぼちゃの煮物を作りすぎてしまった。 あるいは、作り置きしたいということありますよね？ そこでかぼちゃの煮物はどのようにして保存するのか？ また、賞味期限はどれくらいもつのかについて紹介いたします。 常温保存は？ 寒い部屋などで置いておく場合...

たこ焼きを自宅で作ったり、たくさん買ってきて 余ってしまったたこ焼き。どうやって保存するのが良い方法なのでしょうか？ こちらでは、常温でおいておいた場合や冷蔵保存、冷凍保存について どのように保存するのが良いのか紹介いたします。 たこ焼きの...

誕生日に、クリスマスに、バレンタインデーなどイベントの時や おやつとしてもたびたび作られるアップルパイですが、 保存方法はどのようにしたら良いのでしょうか？ また、賞味期限はどれくらいもつのでしょうか？ こちらではアップルパイの保存方法と賞...

クリームシチューを作りすぎてしまった、 もしくは作り置きしたいなってときあるかと思います。 そんな場合、保存はどのようにすればよいのでしょうか？ また、賞味期限はどれくらいなのでしょうか？ こちらではクリームシチューの保存方法と賞味期限につ...

茹でる前の乾燥した状態のパスタだと パスタケースにでも入れて保存しておけば、 数年もったりしますが、茹でたパスタの場合は、 どのように保存したらいいのでしょうか？ また、賞味期限はどれくらい日持ちするんでしょうか？ こちらでは茹でたパスタの保...

にんにくの皮って、実にへばりついてなかなか剥けず 時間がかかったりしますよね？ 普通にむくと、根の部分に包丁を入れて そのまま薄皮を引っ張って剥いていくという 感じですが、やはり時間がかかってしまいます。 そこでにんにくの皮を簡単にむく方法を...

潮干狩りでとってきたあさりはもちろん スーパーで購入してきたあさりも 砂が気になることってありますよね？ 砂抜きの適切な方法や 短時間でできる砂抜きの方法を ご紹介いたします。 あさりの砂抜き方法 あさりの砂抜きにいくつか要点がありますので、 ...

スーパーで買ってきたあさりや 潮干狩りでとってきたあさりが その日のうちに食べれないなど 保存が必要な場合、どのように保存したら 良いのでしょうか？ また、どれくらい日持ちするのでしょうか？ こちらではあさりの保存方法と賞味期限について 紹介い...

春のお彼岸、秋のお彼岸に おはぎ（ぼたもち）を作るかと思いますが、 作りすぎてしまったり、 前もって作っておくということもありますよね？ そんなときどのように保存をすればよいか？ また、賞味期限はどれくらい日持ちするのか？ について紹介いたし...