牟田元気– Author –

かぶの保存温度は、0℃と言われています。 冬場は、常温保存できますが、基本は野菜室での 保存に適した食材です。 自宅にかぶがたくさんあったり、使う予定が ない場合は、冷蔵保存をすると良いでしょう。 そのままのかぶの保存方法は？ そのままの状態だ...

レタスを1玉買ったけど、使いきれず冷蔵庫に 保存している、あるいは、たくさんもらって 使いきる自信がなかったりしたとき、 レタスの賞味期限ってどれくらいなのか？ 気になりますよね？詳しく調べてみました。 丸のままのレタスの保存方法は？ 保存方法...

ブロッコリーの保存温度は、0℃～5℃。 常温には適しません。 生のままも、茹でたものも保存があまり効きません。 一度に使いきれない人は、冷凍保存しましょう。 生のブロッコリーの保存方法は？ 生のまま保存する場合は、周りについている葉を 取り除いて...

きゅうりの保存温度は、10℃前後。 冷やしすぎると低温障害を起こしてしまい 鮮度が著しく低下してしまいます。 冷やしすぎには注意しましょう。 そのままのきゅうりの保存方法は？ 冬場は常温保存が可能で風通しの良い冷暗所で保存します。 その他の季節は...

にんにくは常温保存に適している食材ですが、 野菜室に入れる事も可能です。 また、長く持たせたいのであれば、 冷凍保存すると保存期間が飛躍的にあがります。 そのままのにんにくの保存方法は？ にんにくの保存方法は、 日陰で風通しが良く、湿度の低い...

玉ねぎをたくさん買った、あるいはもらった。 という場合は、しばらく保存することになると思います。 そこで気になるのが、どうやったら長く保存できるか？ だと思います。徹底的に玉ねぎの保存方法について 調べてみました。 そのままの玉ねぎの保存方法...

にんじんをもらったり、セールをしていて 思わずたくさん買ってしまったり、 もらったりすると、うまく保存していかなければ、 腐らせることになったりしわしわになって味が落ちたりします。 そこで気になるのが、にんじんの保存方法です。 そのままのにん...

じゃがいもをたくさん買った、あるいはもらったり したとき、腐らせるのはもったいない。 長持ちする保存方法はないだろうか？ と、気になりますよね？ 徹底的にまとめてみました。 そのままの状態での保存方法は？ じゃがいもは通常、湿気の少ない冷暗所...

もやしは保存があまり効かない食材です。 少しでも長くもやしを保存するためには、 どのようにしていけばよいのでしょうか？ 詳しく調べてみました。 そのままの状態での保存方法は？ もやしは常温で保存できません。 季節によっては数時間で腐ることもあ...

大根の収穫時期にたくさんもらったり、 大根の安売りで、買ってみたものの使う予定がなかったり、 半分使ったけど、もう半分はどうやって保存するんだろうか？ ということで、大根の保存方法について徹底的に調べてみました。 そのままの大根の保存方法 保...