果物の保存方法は？– category –

メロンの保存温度は、7～10℃と言われています。 まだ熟していないメロンですと、追熟させないといけませんので、 冷蔵庫には入れない方がよいでしょう。 熟したら、冷やして食べると良いでしょう。 こちらでは、メロンのいろんな状態での 保存と賞味期限に...

梨は、リンゴやミカンと違い、日持ちしにくい果物です。 品種によって、保存期間にばらつきはありますが、 購入もしくは、いただいてから、 できるだけ早めに食べた方が良いでしょう。 そのままの状態の梨の保存は？ 切っていないそのままの梨の保存は、 ...

スイカは、冷やしすぎると、低温障害を起こしたり 甘みがどんどんなくなっていくため、 基本的には、冷蔵庫保存は向いていません。 保存最適温度は10~15℃と言われています。 スイカの常温保存は？ スイカは、切っていない場合 冷蔵庫で保存するよりも、常...

オレンジは、常温保存が良いのか？ 冷蔵保存が良いのか？という説明と、 切ったオレンジの保存や冷凍保存についても 説明しております。 また、腐った場合や、新鮮なオレンジの選び方についても 説明しております。 オレンジの常温保存は？ オレンジを常温...

りんごの保存は、温度が0℃　湿度が85～90％が 最適と言われています。 この環境に近い場所での保存が一番長く保つことができます。 種類により保存期間が変わってきます。 『つがる』や『秋映』などの早生種、中生種は 長く保存することができません。 『...

キウイが低温障害を起こす温度はマイナス1.7℃と 言われています。 それ以上でしたら、低温障害は起こしません。 保存に適している温度は、0~1℃ですので、 これに近い保存場所は、 冷蔵庫か、温度を低めに設定した野菜室、チルド室での 保存が良いかと思い...

レモンの保存温度は、6~8℃。 4℃以下になると味の低下がみられ、 2℃以下になると低温障害を起こします。 保存は、乾燥を防ぐ工夫をし冷蔵庫の野菜室で 保存するのが基本となります。 長期保存したい場合は、冷凍保存することもできます。 そのままの状態の...

アボカドの保存温度は、8~12℃。 温度が27℃以上になると追熟障害が出ますし、 4.5℃以下になると、低温障害を起こしてしまいますので、 保存温度には気を付けましょう。 熟していないものは、常温で保存。 熟してからは冷蔵庫や野菜室で保存すると良いでしょ...

いちごは重なったり圧がかかると その部分から傷んで保存が効かなくなります。 早めに食べるか、重ならないように 工夫する必要があります。 長期保存したいのであれば、 冷凍保存することもできます。 そのままの状態のいちごの保存は？ 洗わないで保存す...

バナナの保存温度は、15℃と言われており、 25℃以上になると傷みやすくなり、 13℃以下になると成熟が止まってしまいます。 ですので、夏場30℃を超す時期だと 冷暗所での保存もしくは、熟してから冷蔵庫で保存。 冬場だとリビングなど人のいる場所での 保存...