保存方法まとめ隊

味噌汁は、発酵食品を使用しているため、 痛みやすい食べ物です。 ですので、常温保存は季節に関係なく 行なわないようにしましょう。 保存するなら、冷蔵庫か冷凍庫での保存が適切です。 これより味噌汁の保存方法を紹介していきます。 味噌汁の常温保存...

卵焼きは、常温保存するとどうなるのか？ 冷蔵保存の方法や冷凍保存はできるのか？ 徹底的に調べてみました。 卵焼きの常温保存は？ 卵は、加熱した時点で菌の温床になりやすくなります。 仮に30~40℃のところで、数時間置いておくと 食中毒レベルに達する...

そばの保存方法は、生そば、茹でそば、乾燥そばによって それぞれ保存方法も保存期間も異なります。 一つずつ紹介しておりますので、 見ていきましょう。 生そばの保存は？ 生そばの保存は、キッチンペーパーで1食分ずつ包み その上からラップで包みます。...

唐揚げは常温保存しても大丈夫なのか？ 冷蔵や冷凍での保存はどうするのか？ 冷凍なら揚げたものを冷凍するのか？揚げる前に冷凍するのか？ という唐揚げの保存について徹底的に調べました。 唐揚げの常温保存は？ 唐揚げの常温保存は、冬場の冷暗所であれ...

開封前の生クリーム、開封後の生クリームの 保存方法、ホイップ前とホイップした生クリームの 保存方法や賞味期限など生クリームについて 詳しく調べてみました。 また、余った生クリームの使い方や 腐った場合の見分け方なども紹介しています。 開封して...

納豆は、賞味期限が意外に短く 1週間ちょっとしかありません。 賞味期限なんで、過ぎても問題ないのですが、 保存方法が良くなければ、品質が損なわれてしまいます。 こちらでしっかりと保存方法を学んでいきましょう。 納豆の常温保存は？ 常温保存できる...

刺身は、基本はチルド室かパーシャル室で保存します。 冷凍してしまうと、解凍したときにカスカスになったりして 美味しくありませんので、どうしてもという場合以外は 冷凍しないようにしましょう。 また、刺身の種類によって保存期間が異なりますので、 ...

カレーは、常温で保存すると菌が繁殖してしまいますので、 基本的には冷蔵保存が良いでしょう。 3日以上保存する場合は、冷凍保存するのがベストです。 ただし、冷凍の場合は注意点があります。 カレーの常温保存は？ カレーの常温保存は、菌の繁殖を招く...

牛肉は、空気に触れる部分が少ないものほど 保存が長くなります。 つまり、塊（ブロック）のものが一番保存が長く、 スライスされていくほど短くなり、 ひき肉が一番保存に適していません。 塊（ブロック）＞厚切り＞角切り＞薄切り＞細切れ＞ひき肉 この...

手作りドーナツは、市販のドーナツと違って、 保存料などが含まれていない分 日持ちはしません。 ただし、保存方法によっては長く保存することができます。 手作りドーナツの常温保存は？ ドーナツは油で揚げているため、 すぐに腐るということはありませ...