ケンタッキーフライドチキンの保存方法と賞味期限は?

ケンタッキーフライドチキンを買って余ってしまった場合や、たくさん買った場合に保存方法が気になりますよね?
こちらでは、ケンタッキーフライドチキンの冷蔵保存や冷凍保存について紹介しております。

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常温保存は?

ケンタッキーフライドチキン

常温で保存する場合、直射日光の当たらない涼しい場所で保存するのが原則です。
ただし、基本的には常温保存はおすすめできません。

保存期間(賞味期限)の目安

ケンタッキーフライドチキンは買った当日中に食べるのが原則となっていますが、
常温保存の場合夏場6時間程度
冬場12~24時間程度といったところでしょうか。(暖房などが入っている暖かい部屋に置いていた場合は保存時間が短くなります)

冷蔵保存は?

冷蔵保存の場合、1日程度ならそのまま冷蔵庫に入れて問題はありませんが、
それ以上時間が経つ場合は、ラップに包んでジップ付袋に入れてしっかりと空気を抜いてから
冷蔵庫で保存しましょう。

保存期間(賞味期限)の目安は?

賞味期限の目安はそのまま入れた場合は1日程度
しっかりとラップなどに包んで保存した場合は3~5日程度

ただし、時間が経つにつれ油がまわったり劣化していきますので、早めに食べる事をおすすめします。

冷凍保存は?

冷凍保存する場合は、一個ずつラップに包んでフリーザーバッグに重ならないように入れて
しっかりと空気を抜いてから冷凍庫に入れます。

できれば、金属トレーの上に置くか、アルミホイルで包んで冷凍するとより劣化しにくくなります。

解凍は?

解凍はそのまま電子レンジで1~2分程度温めると良いでしょう。

美味しく食べたい場合は、解凍後再び揚げ直すかオーブントースターに入れて加熱することによってぱりぱりさくさく感が復活します。

保存期間(賞味期限)の目安は?

賞味期限の目安としては、およそ1ヶ月程度

それ以上保存すると冷凍焼けや油がまわってしまったりして風味が損なわれる可能性があります。

腐るとどうなるの?どうなったら食べない方がいいの?

  • 異臭がする
  • 油がまわっている
  • カビが生えている
  • 糸を引いている

このような状態になったら食べない方が良いでしょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか?
保存が短期間の場合は冷蔵保存。長期に保存したい場合は冷凍保存が良いでしょう。

いずれの保存方法の場合においても、食べる際はオーブントースターなどで焼いた方が美味しくなります。

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