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ゴーフルの賞味期限切れはいつまで食べられるの?

執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき)

ゴーフルの賞味期限は約180日となっています。
これを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで食べられるのでしょうか?
こちらではゴーフルの賞味期限切れについて紹介致します。

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ゴーフルの賞味期限切れはいつまで食べられるの?

賞味期限は消費期限と異なり美味しく食べられる期間を指しています。
これを過ぎたからと言ってすぐに食べられなくなるわけではありません。

賞味期限は余裕を持って設定されていますので、
ゴーフルの場合、賞味期限が過ぎてから1ヶ月程度は美味しく食べることができます。
ただし、個包装を開封していない状態に限ります。

それ以上、例えば半年や1年過ぎてしまうと中のクリームが劣化してしまう可能性があり、
またクリームが酸化して古くさい油のにおいを発する可能性もあります。
賞味期限切れ2~3ヶ月程度であればおそらく変化はないと思いますが、

賞味期限を過ぎているものは見た目やにおい、味を確認の上
食べるかどうか判断してください。

夏場は賞味期限内でも品質が劣化する恐れあり

夏場の暑い時期などは室内でも30℃を越えたりと
高温多湿になることがあります。

このような環境で置いておくとゴーフルの中のクリームが酸化する可能性があります。
賞味期限内でも品質が劣化することがあります。

ですので、夏場など暑い時期は冷蔵庫で保存することをおすすめします。
冷蔵庫内でしたら、菌の繁殖も抑えられますし、
クリームなどの酸化も遅らせることができます。

腐るとどうなるの?どうなったら食べない方が良いの?

  • カビが生えている
  • 酸っぱい味やにおいがする
  • 変な味やにおいがする
  • 油臭いにおいや味がする
  • 変色している

このような状態になっている場合は、食べないようにしましょう。
腐敗が進行している、あるいは酸化している状態なので
食べると腹痛や下痢になる可能性があります。

まとめ

ゴーフルの賞味期限は約180日程度になっており、
それを過ぎても1ヶ月程度でしたら品質が劣化することなく
食べることができます。

ただし、未開封のものに限ります。
開封したら当日中に食べるようにしましょう。

また、高温多湿の場所に置いていると賞味期限内であっても
品質が劣化する可能性があるため、
夏などの暑い時期は冷蔵庫で保存するようにしましょう。

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