2013年12月 – ページ 2 – 保存方法まとめ隊

レタスの保存方法と賞味期限は？

レタスを1玉買ったけど、使いきれず冷蔵庫に保存している、あるいは、たくさんもらって使いきる自信がなかったりしたとき、レタスの賞味期限ってどれくらいなのか？気になりますよね？詳しく調べてみました。丸のままのレタスの保存方法は？保存方法は、レタスの芯を手でくりぬきます。くりぬく際は、手の小指側で芯（切ってあるところ）をドンとパンチ（チョップ）するように叩くとキレイに芯を

ブロッコリーの保存方法と賞味期限は？

ブロッコリーの保存温度は、0℃～5℃。常温には適しません。生のままも、茹でたものも保存があまり効きません。一度に使いきれない人は、冷凍保存しましょう。生のブロッコリーの保存方法は？生のまま保存する場合は、周りについている葉を取り除いてから、軽く湿らせた、新聞紙かキッチンペーパーに包みその上からラップで包むか、ポリ袋に入れて野菜室で立てて保存します。生の状態で保存

きゅうりの保存方法と賞味期限は？

きゅうりの保存温度は、10℃前後。冷やしすぎると低温障害を起こしてしまい鮮度が著しく低下してしまいます。冷やしすぎには注意しましょう。そのままのきゅうりの保存方法は？冬場は常温保存が可能で風通しの良い冷暗所で保存します。その他の季節は野菜室での保存が良いでしょう。保存方法は、きゅうりの水気をふき取り 1本ずつ新聞紙かキッチンペーパーで包んだ後、ラップをします。

にんにくの保存方法と賞味期限は？

にんにくは常温保存に適している食材ですが、野菜室に入れる事も可能です。また、長く持たせたいのであれば、冷凍保存すると保存期間が飛躍的にあがります。そのままのにんにくの保存方法は？にんにくの保存方法は、日陰で風通しが良く、湿度の低いところでネットのまま吊るしておくと長持ちします。冷蔵保存する場合は、玉（株）のまま一つ一つ新聞紙に包んで野菜室で保存すると比較

玉ねぎの保存方法と賞味期限は？

玉ねぎをたくさん買った、あるいはもらった。という場合は、しばらく保存することになると思います。そこで気になるのが、どうやったら長く保存できるか？だと思います。徹底的に玉ねぎの保存方法について調べてみました。そのままの玉ねぎの保存方法は？玉ねぎは、湿気に弱いため冷蔵庫の保存よりも常温で風通しが良く日の当たらない場所の方が長持ちします。 ※袋に入れて保存すると、湿気がこも

にんじんの保存方法と賞味期限は？

にんじんをもらったり、セールをしていて思わずたくさん買ってしまったり、もらったりすると、うまく保存していかなければ、腐らせることになったりしわしわになって味が落ちたりします。そこで気になるのが、にんじんの保存方法です。そのままのにんじんの保存方法は？にんじんは比較的長く保存できる野菜です。しかし、保存方法がうまくいかないと、日にちが経つごとに表面がシワシワになってき

じゃがいもの保存方法と賞味期限は？

じゃがいもをたくさん買った、あるいはもらったりしたとき、腐らせるのはもったいない。長持ちする保存方法はないだろうか？と、気になりますよね？徹底的にまとめてみました。そのままの状態での保存方法は？じゃがいもは通常、湿気の少ない冷暗所で保存をします。じゃがいもは湿気を嫌いますので、風通しの良いところに置き一つ一つ新聞紙に包んで保存すると湿気を防ぐことができます。一つ

もやしの保存方法と賞味期限は？

もやしは保存があまり効かない食材です。少しでも長くもやしを保存するためには、どのようにしていけばよいのでしょうか？詳しく調べてみました。そのままの状態での保存方法は？もやしは常温で保存できません。季節によっては数時間で腐ることもありますし、 1日もつ場合もありますが、非常に傷みやすい食材ですので、常温で置いておくということがないようにしましょう。もやしの保存温

大根の保存方法と賞味期限は？

大根の収穫時期にたくさんもらったり、大根の安売りで、買ってみたものの使う予定がなかったり、半分使ったけど、もう半分はどうやって保存するんだろうか？ということで、大根の保存方法について徹底的に調べてみました。そのままの大根の保存方法保存方法は、葉が付いている場合は葉の部分を切り落とします。その際大根本体のギリギリで切り落とすのではなく、 2cm程度上で切ると保存しやすく

トマトの保存方法と賞味期限は？

トマトをたくさんいただいたり、一度使って余ったり、することありますよね？そこで気になることはトマトの保存方法です。そこで保存方法を徹底的に調べてみました。そのままのトマトの保存方法は？この状態が一番保存がききます。トマトがまだ青い場合は、常温保存をし追熟させます。 ※追熟とは、収穫後に食べごろまで待つこと保存方法は、ヘタを下にして冷暗所にて保存します。この状態