2014年– date –

春巻きを作って、揚げる前に保存する場合 どのような方法が一番適しているのでしょうか？ こちらでは、あげる前の春巻きの保存と 賞味期限について紹介いたします。 揚げる前の春巻きの保存方法は？ 揚げる前の春巻きといっても、皮を巻いた状態なのか 具...

イクラは秋から冬にかけて 出回りますが、お寿司にもおせちにも 酢の物などの彩りにも何かと必要な 食材ですよね。 また、イクラ丼なども美味しいですよね？ そんなイクラをたくさんもらったり 購入した場合保存はどうしたらよいのでしょうか？ こちらでは...

祝い事や年末年始、イベントなどでおもちつきを するとたくさんおすそ分けをいただいたりしますよね？ でも、これってどうやって保存したら良いのでしょうか？ こちらでは、お餅の保存方法と賞味期限（目安）について 紹介いたします。 常温保存できる？ ...

自家製ベーコンを作ったり、あるいはもらったりした場合や、 コストコなどでベーコンが安いため多量に買った場合、 一人暮らしで一度には食べきれない場合などに、 ベーコンをどのようにして保存するのが良いのか？ また、常温で置いておいた場合や、冷蔵...

寒くなると頻繁に作ってしまう鍋。 キムチ鍋や寄せ鍋、水炊き、ちゃんこ鍋など 様々な鍋があり、どれも美味しいですよね。 でも、食べ終わった後にスープだけが残っている。 捨てるのはもったいないし保存はできないものか？ というわけで、鍋のスープ（残...

チョコレートの保存は、冷蔵保存が良いと 言われたり、常温保存が良いと言われたりしますが、 実際はどちらが良いのでしょうか？ 調べてみると種類ごとに分かれるようです。 こちらでは、チョコレートの保存方法と 賞味期限について紹介いたします。 チョ...

自家製ヨーグルトを作ったり、 市販のヨーグルトを買ってきたりして そのまま冷蔵庫にしばらく入れていて どれくらいもつのだろうか？ 長く持たせるには冷凍保存はできないだろうか？ と、様々な疑問が出てきたので ヨーグルトの保存方法について徹底的に...

いなり寿司を購入したけど余ってしまった。 あるいは、作りすぎてしまった場合 どうやって保存するのでしょうか？ 数日だと冷蔵庫？冷凍保存はできるの？ など疑問があるかと思います。 そこでいなり寿司の保存方法について 徹底的に紹介いたします。 常温...

鰹節は、大きなパックになっているものと 個包装になっているものとありますが、 それぞれどのように保存するのが 一番適しているのでしょうか？ 開封した状態、未開封の状態 それぞれの保存方法について紹介いたします。 未開封の鰹節の保存は？ 未開封の...

天ぷらを作るとついつい多く作りすぎてしまって、 一回では食べきれないっていうこと 多々ありますよね？ 残った天ぷらはどのように保存すると 良いのでしょうか？ 1日くらいなら常温でも大丈夫？ 冷蔵庫がいいの？長期保存するには どうやって冷凍保存し...