2014年5月– date –

おかゆは、保存するとどうしても味が落ちてしまいます。 ですので、作り立てを食べるようにしたいですが、 さまざまな事情があり保存を余儀なくされることもしばしば。 こちらでは、おかゆの保存方法について紹介しております。 おかゆの常温保存は？ おか...

キムチは、日に日に酸っぱくなっていき、 冷蔵庫に入れておくと臭いが移っちゃって・・・ と、うまく保存しないとこのような事態になりかねません。 こちらでは、キムチの保存を徹底的に紹介しております。 キムチの常温保存は？ キムチの保存は10℃以下な...

こちらでは、揚げる前のコロッケ(タネ）の 保存方法について紹介しております。 冷蔵保存と冷凍保存ではコロッケに 適した保存方法が異なりますので、 注意してくださいね。 [colored_bg color="light‐yellow" corner="r"]■あわせて読みたい記事 ⇒揚げたコ...

揚げすぎて残ったコロッケ、もしくは買いすぎた場合 どのように保存するのが適切なのでしょうか？ こちらでは、揚げたコロッケの保存について 徹底的に紹介しております。 [colored_bg color="light‐yellow" corner="r"]■あわせて読みたい記事 ⇒揚げる前の...

ごま油は、常温保存なのか？冷蔵保存なのか？ また、酸化したらどうなるのか？について 詳しく説明しております。 ごま油の常温保存は？ ごま油は、基本的に常温保存可能です。 保存方法としては、油の酸化を防ぐために [check_list image="check3-p"] 高...

サラダ油は、酸化するので保存を保つためには 酸化を防ぐことが大切になってきます。 こちらでは、サラダ油の各種保存方法について 紹介いたしています。 サラダ油の常温保存は？ 酸化を防ぐための条件は、 [check_list image="check3-p"] 空気に触れさせ...

オリーブオイルは冷蔵保存よりも 常温保存が適しています。 10℃以下になると、白いものが浮遊（白濁）したり 固まってしまうためです。 10℃以上になると、再び透き通ったオイルに 戻りますので問題はありません。 オリーブオイルの常温保存は？ 常温での保...

ホットケーキのタネが残ってしまった、 ついつい作りすぎてしまった。 あるいは、あらかじめたくさん作って、保存できないか？ など思われたことがあるのではないでしょうか？ こちらでは、ホットケーキの保存方法についてとことん紹介していきます。 ホッ...

お好み焼きは、常温保存ではなく、冷蔵保存 長期間保存した場合は、冷凍保存が良いでしょう。 こちらでは、お好み焼きの保存方法や食べない方が良い 状態などについて紹介しております。 お好み焼きの常温保存は？ お好み焼きの常温保存は、菌の繁殖が 活...

味噌は常温保存が良いのか？冷蔵保存が良いのか？ また、冷凍保存できるのか？ こちらでは、味噌の保存方法について詳細に紹介しております。 味噌の常温保存は？ 味噌は、だしの入った加工味噌や減塩でない限り 腐ることはありません。 常温保存でもカビ...