2014年– date –

キムチは、日に日に酸っぱくなっていき、 冷蔵庫に入れておくと臭いが移っちゃって・・・ と、うまく保存しないとこのような事態になりかねません。 こちらでは、キムチの保存を徹底的に紹介しております。 キムチの常温保存は？ キムチの保存は10℃以下な...

こちらでは、揚げる前のコロッケ(タネ）の 保存方法について紹介しております。 冷蔵保存と冷凍保存ではコロッケに 適した保存方法が異なりますので、 注意してくださいね。 [colored_bg color="light‐yellow" corner="r"]■あわせて読みたい記事 ⇒揚げたコ...

揚げすぎて残ったコロッケ、もしくは買いすぎた場合 どのように保存するのが適切なのでしょうか？ こちらでは、揚げたコロッケの保存について 徹底的に紹介しております。 [colored_bg color="light‐yellow" corner="r"]■あわせて読みたい記事 ⇒揚げる前の...

ごま油は、常温保存なのか？冷蔵保存なのか？ また、酸化したらどうなるのか？について 詳しく説明しております。 ごま油の常温保存は？ ごま油は、基本的に常温保存可能です。 保存方法としては、油の酸化を防ぐために [check_list image="check3-p"] 高...

サラダ油は、酸化するので保存を保つためには 酸化を防ぐことが大切になってきます。 こちらでは、サラダ油の各種保存方法について 紹介いたしています。 サラダ油の常温保存は？ 酸化を防ぐための条件は、 [check_list image="check3-p"] 空気に触れさせ...

オリーブオイルは冷蔵保存よりも 常温保存が適しています。 10℃以下になると、白いものが浮遊（白濁）したり 固まってしまうためです。 10℃以上になると、再び透き通ったオイルに 戻りますので問題はありません。 オリーブオイルの常温保存は？ 常温での保...

ホットケーキのタネが残ってしまった、 ついつい作りすぎてしまった。 あるいは、あらかじめたくさん作って、保存できないか？ など思われたことがあるのではないでしょうか？ こちらでは、ホットケーキの保存方法についてとことん紹介していきます。 ホッ...

お好み焼きは、常温保存ではなく、冷蔵保存 長期間保存した場合は、冷凍保存が良いでしょう。 こちらでは、お好み焼きの保存方法や食べない方が良い 状態などについて紹介しております。 お好み焼きの常温保存は？ お好み焼きの常温保存は、菌の繁殖が 活...

味噌は常温保存が良いのか？冷蔵保存が良いのか？ また、冷凍保存できるのか？ こちらでは、味噌の保存方法について詳細に紹介しております。 味噌の常温保存は？ 味噌は、だしの入った加工味噌や減塩でない限り 腐ることはありません。 常温保存でもカビ...

酢は殺菌力が強いので、 基本的には腐りません。 ですが、酸化することはありますので、 こちらで保存方法を確認していきましょう。 酢の常温保存は？ 酢は殺菌効果に優れているため、 基本的に腐りません。 ですので、常温保存で構いません。 保存方法で...