牟田元気– Author –

寒くなると頻繁に作ってしまう鍋。 キムチ鍋や寄せ鍋、水炊き、ちゃんこ鍋など 様々な鍋があり、どれも美味しいですよね。 でも、食べ終わった後にスープだけが残っている。 捨てるのはもったいないし保存はできないものか？ というわけで、鍋のスープ（残...

チョコレートの保存は、冷蔵保存が良いと 言われたり、常温保存が良いと言われたりしますが、 実際はどちらが良いのでしょうか？ 調べてみると種類ごとに分かれるようです。 こちらでは、チョコレートの保存方法と 賞味期限について紹介いたします。 チョ...

自家製ヨーグルトを作ったり、 市販のヨーグルトを買ってきたりして そのまま冷蔵庫にしばらく入れていて どれくらいもつのだろうか？ 長く持たせるには冷凍保存はできないだろうか？ と、様々な疑問が出てきたので ヨーグルトの保存方法について徹底的に...

いなり寿司を購入したけど余ってしまった。 あるいは、作りすぎてしまった場合 どうやって保存するのでしょうか？ 数日だと冷蔵庫？冷凍保存はできるの？ など疑問があるかと思います。 そこでいなり寿司の保存方法について 徹底的に紹介いたします。 常温...

鰹節は、大きなパックになっているものと 個包装になっているものとありますが、 それぞれどのように保存するのが 一番適しているのでしょうか？ 開封した状態、未開封の状態 それぞれの保存方法について紹介いたします。 未開封の鰹節の保存は？ 未開封の...

天ぷらを作るとついつい多く作りすぎてしまって、 一回では食べきれないっていうこと 多々ありますよね？ 残った天ぷらはどのように保存すると 良いのでしょうか？ 1日くらいなら常温でも大丈夫？ 冷蔵庫がいいの？長期保存するには どうやって冷凍保存し...

宅配ピザを注文したら思ったよりも 大きかった。割引デーになっていたので、 つい余分に購入してしまったなどで 食べきれないことってありますよね？ そんなときは、どのようにして 保存したらよいのでしょうか？ また、賞味期限はどれくらいまで持つので...

筑前煮には、里芋やれんこん、鶏肉 こんにゃくなど様々な具材が入っていますね。 年中食べられるもので、お節料理にも欠かせません。 こちらでは筑前煮のおすすめの保存方法と 様々な保存に関する情報 賞味期限、腐るとどうなるのか？などについて 紹介し...

おでんを作ると、だいたい1回では食べきれない量に なるっていう人多いんじゃないでしょうか？ そこで気になるのが保存方法です。 どのように保存するのが良いのか？ また、どれくらいまで保存が効くのか 気になるところ。 こちらでは、おでんの最適な保存...

自家製フランスパンやパン屋さんで 購入したフランスパンもそうですが、 1日経つと中の水分が抜けて、 パリッとした触感がなくなったり、 中のふわふわとした触感がなくなり 残念なことになりますよね？ そこで、フランスパンの正しい保存方法を 調べてみ...