その他保存方法– category –

塩が固まってしまい、崩さないと取り出せない・・・ なんてことよくありますよね？ これは、塩を入れている容器の中に、水分が入ってしまい 塩が水分を吸収し固まってしまうのです。 つまり、塩が固まらないようにするには、水分を入れないこと。 こちらで...

ご飯の劣化が進む温度は、2～3℃。 ですので、基本的にご飯の冷蔵保存は 向いていません。 この温度を早く通り過ぎると劣化しにくくなります。 つまり、保存に適しているのは冷凍保存ということになります。 こちらでは、ご飯のあらゆる保存方法について 紹...

食パンは、通常は常温保存で、 長期保存したい場合は、冷凍保存すると良いでしょう。 食パンは、冷蔵保存すると、乾燥したり固くなる割合が 高くなるので、向いていません。 こちらでは、食パンの様々な保存方法や賞味期限、 腐った場合にどうなるか？につ...

牛乳は、基本的には要冷蔵です。 賞味期限も種類によって大きく異なりますので、 注意が必要です。 こちらでは、開封前や開封後の牛乳の保存や賞味期限、 賞味期限後飲めるのか、腐るとどうなるのか？ などについて紹介いたしております。 開封前の牛乳の...

そうめんは、基本的には風通しの良い 冷暗所で保存しますが、 冷蔵庫や冷凍庫での保存も可能です。 保存する際は、においが移りやすい食品ですので、 注意が必要です。 乾麺のそうめんの保存は？ そうめんの保存は、基本的に風通しの良い 冷暗所で保存しま...

豚肉は、形状により保存期間が異なってきます。 長持ちする順に並べると、 かたまり　＞　厚切り　＞　角切り　＞　薄切り　＞　ひき肉 このような順になります。 空気に触れる部分が少ないほど、保存期間が長くなります。 つまり、いかに空気に触れさせな...

納豆のタレは、納豆の使い方によって 使わないときがありますよね？ そのような納豆のタレは、自然と冷蔵庫に溜まって 気が付けば『これ何に使ったらいいんだ？』というくらい 溜まってしまったり・・・。 そんな納豆のタレの保存方法と賞味期限、 使い方...

豆腐は、パックのまま保存するとあまり日持ちしませんが、 適切な保存を行うと、案外長持ちします。 冷凍すると食感が変化してしまいますが、 それ用のレシピなども存在します。 こちらでは、豆腐の保存について徹底的に 紹介しております。 パックに入っ...

開封前の生クリーム、開封後の生クリームの 保存方法、ホイップ前とホイップした生クリームの 保存方法や賞味期限など生クリームについて 詳しく調べてみました。 また、余った生クリームの使い方や 腐った場合の見分け方なども紹介しています。 開封して...

納豆は、賞味期限が意外に短く 1週間ちょっとしかありません。 賞味期限なんで、過ぎても問題ないのですが、 保存方法が良くなければ、品質が損なわれてしまいます。 こちらでしっかりと保存方法を学んでいきましょう。 納豆の常温保存は？ 常温保存できる...