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ごまって一袋でもたくさん入っており、 一度で使い切ることってあまりないかと思います。 開封してしまったごまはどのように保存するものなのでしょうか？ また、賞味期限はどれくらいまでもつものなのでしょうか？ こちらではごまの保存方法と賞味期限に...

グリーンピースは、サヤから出すと 乾燥して固くなっていきますので、 サヤから取り出しているものは、早めに茹でましょう。 保存は冷蔵保存になりますが、 長期保存したい場合は、冷凍保存もできます。 生の状態ですと、乾燥させることにより長期保存 で...

小松菜は出来るだけ早く食べた方が良いと 言われるほど、傷みやすい野菜です。 乾燥に弱いのですが、葉に直接水分が付くと、 その部分が傷みやすくなるので注意が必要です。 そのままの状態の小松菜の保存は？ 切り口を濡らしたペーパータオルで包み、新聞...

ゴーヤはまるのままでは鮮度が みるみる落ちていきますので、 長く保存したいなから中のワタと種を 取り除き冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 冷凍することでさらに長期保存が可能です。 丸のままのゴーヤの保存は？ 切っていない丸のままの状態で保存す...

かぼちゃは、夏から秋にかけてが旬の野菜。 そのままの状態で長期保存が可能です。 切った場合は、冷凍保存で長期保存が可能となります。 こちらでは、かぼちゃの様々な保存方法について 紹介しております。 まるごとのかぼちゃの保存方法は？ まるごとの...

ごぼうの保存温度は、0℃あたり。 冬場などは常温保存で良いが、 夏場は野菜室で保存が適しています。 長期保存する場合は、冷凍保存が望ましい。 そのままのごぼうの保存方法は？ 土がついている場合は、新聞紙に包んで、 根が下になるように冷暗所に立て...

かぶの保存温度は、0℃と言われています。 冬場は、常温保存できますが、基本は野菜室での 保存に適した食材です。 自宅にかぶがたくさんあったり、使う予定が ない場合は、冷蔵保存をすると良いでしょう。 そのままのかぶの保存方法は？ そのままの状態だ...

きゅうりの保存温度は、10℃前後。 冷やしすぎると低温障害を起こしてしまい 鮮度が著しく低下してしまいます。 冷やしすぎには注意しましょう。 そのままのきゅうりの保存方法は？ 冬場は常温保存が可能で風通しの良い冷暗所で保存します。 その他の季節は...

キャベツはまるまる1玉購入したり カットされているものを購入したりしますが、 大抵が一度に使いきれないため、保存することになります。 そこで、キャベツの保存方法について 詳しく調べてみました。 まるごとのキャベツの保存方法 キャベツは低温化での...