味噌汁は、発酵食品を使用しているため、 痛みやすい食べ物です。 ですので、常温保存は季節に関係なく 行なわないようにしましょう。 保存するなら、冷蔵庫か冷凍庫での保存が適切です。 これより味噌汁の保存方法を紹介していきます。 味噌汁の常温保存は? 味噌汁の常温保存は、季節にもよると思いますが、 基本してはいけません。 特に夏場は、大変危険で夜に作った味噌汁が 朝には腐っていた
続きを読む卵焼きの保存方法と賞味期限は?
卵焼きは、常温保存するとどうなるのか? 冷蔵保存の方法や冷凍保存はできるのか? 徹底的に調べてみました。 卵焼きの常温保存は? 卵は、加熱した時点で菌の温床になりやすくなります。 仮に30~40℃のところで、数時間置いておくと 食中毒レベルに達するとも言われていますので、 常温保存は、季節に関係なく避けた方が良いでしょう。 やむを得ず常温保存されるのでしたら、 空気中の雑菌が
続きを読むそばの保存方法と賞味期限は?
そばの保存方法は、生そば、茹でそば、乾燥そばによって それぞれ保存方法も保存期間も異なります。 一つずつ紹介しておりますので、 見ていきましょう。 生そばの保存は? 生そばの保存は、キッチンペーパーで1食分ずつ包み その上からラップで包みます。 生そばは、傷みが早いため常温での保存はせず、 冷蔵保存可冷凍保存すると良いでしょう。 冷凍したそばは、食べる前日に冷蔵庫に移して
続きを読む唐揚げの保存方法と賞味期限は?
唐揚げは常温保存しても大丈夫なのか? 冷蔵や冷凍での保存はどうするのか? 冷凍なら揚げたものを冷凍するのか?揚げる前に冷凍するのか? という唐揚げの保存について徹底的に調べました。 唐揚げの常温保存は? 唐揚げの常温保存は、冬場の冷暗所であれば、 可能です。ですが、条件として5℃以下の場所で 保存してください。 暖かい時期でも2~3時間程度ならば 夏場の暑い時期でないかぎり、
続きを読む生クリームの保存方法と賞味期限は?
開封前の生クリーム、開封後の生クリームの 保存方法、ホイップ前とホイップした生クリームの 保存方法や賞味期限など生クリームについて 詳しく調べてみました。 また、余った生クリームの使い方や 腐った場合の見分け方なども紹介しています。 開封していない生クリームの保存は? 開封していない生クリームは、そのまま冷蔵庫で保存します。 保存温度が3℃以下ですので、常温保存はできません。 保
続きを読む納豆の保存方法と賞味期限は?
納豆は、賞味期限が意外に短く 1週間ちょっとしかありません。 賞味期限なんで、過ぎても問題ないのですが、 保存方法が良くなければ、品質が損なわれてしまいます。 こちらでしっかりと保存方法を学んでいきましょう。 納豆の常温保存は? 常温保存できるのですが、しても10℃以下になる 季節だけにしておいた方がよいでしょう。 というのも、納豆菌は生きており、暖かい場所に出ると 活動を始めま
続きを読む刺身の保存方法と賞味期限は?アレンジ料理のおすすめは?
刺身は、基本はチルド室かパーシャル室で保存します。 冷凍してしまうと、解凍したときにカスカスになったりして 美味しくありませんので、どうしてもという場合以外は 冷凍しないようにしましょう。 また、刺身の種類によって保存期間が異なりますので、 しっかりとチェックしておきましょう。 刺身の冷蔵保存は? 刺身は、パックのままですと刺身から出てきた汁(ドリップ)によって 早く傷んでしまいま
続きを読むカレーの保存方法と賞味期限は?
カレーは、常温で保存すると菌が繁殖してしまいますので、 基本的には冷蔵保存が良いでしょう。 3日以上保存する場合は、冷凍保存するのがベストです。 ただし、冷凍の場合は注意点があります。 カレーの常温保存は? カレーの常温保存は、菌の繁殖を招くので、 冬であっても基本的にはしない方が良いでしょう。(夏など暖かい時期は常温保存しないように!) しかし、どうしても常温で保存しなければならな
続きを読む牛肉の保存方法と賞味期限は?
牛肉は、空気に触れる部分が少ないものほど 保存が長くなります。 つまり、塊(ブロック)のものが一番保存が長く、 スライスされていくほど短くなり、 ひき肉が一番保存に適していません。 塊(ブロック)>厚切り>角切り>薄切り>細切れ>ひき肉 この順番で保存が効きます。 牛肉の常温保存は? 季節に関係なく常温保存はやめましょう。 雑菌などの繁殖を早めてしまいます。 特に暑い時期は、菌
続きを読む手作りドーナツの保存方法と賞味期限は?
手作りドーナツは、市販のドーナツと違って、 保存料などが含まれていない分 日持ちはしません。 ただし、保存方法によっては長く保存することができます。 手作りドーナツの常温保存は? ドーナツは油で揚げているため、 すぐに腐るということはありません。 短期間でしたら常温保存が可能で、 その場合は、ドーナツが冷めたらラップに包んで、 日の当たらない涼しいところで保存します。 ただし、
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