『か行』から始まるおかずの保存方法についてまとめています。保存期間やどうなったら食べない方が良いのか?についても紹介しております。

おせちの栗きんとんの保存方法と賞味期限は?

栗のたくさん採れる季節や お正月など何かと栗きんとんを 作ったり食べたりする機会は 多いかと思います。 こちらでは、お菓子の栗きんとんではなく おせちに入れるような栗きんとんを どう保存したらよいのか? さまざまな保存方法について紹介いたします。 常温保存の場合は? 甘く作れば日持ちしますが、 9月10月などの季節では常温保存は 好ましくありませんので、 その場合は、冷

続きを読む

黒豆の保存方法と賞味期限は?

黒豆は乾燥しているものが 多く出回っているので、年中ありますが 特にお正月に備えて年末に調理することが 多いですね。 こちらでは、乾燥黒豆の保存方法や 水に戻した黒豆、黒豆煮の保存方法を 紹介いたします。 乾燥黒豆の保存は? 乾燥黒豆は湿気を嫌います。 ですので、保存する場合はビニール袋よりも 通気性の良い紙袋などに入れて、 冷蔵庫で保存します。 または、タッパーに

続きを読む

栗の渋皮煮の保存方法と賞味期限は?

栗の渋皮煮の短期保存、中期、長期保存、 そして、常温の場合や冷蔵庫の場合、 冷凍庫での保存の方法など 栗の渋皮煮について詳しく紹介しております。 また、どうなったら食べれなくなるのかについても 紹介しております。 栗の渋皮煮の常温保存は? 栗の渋皮煮は常温保存が可能ですが、 そのままふたをして置いておいたのでは、 あまり日持ちしません。 ですので、以下の方法をとるようにしま

続きを読む

栗ご飯の保存方法と賞味期限は?

9~10月が旬の栗を使って 栗ご飯を作ったはいいけど、 ちょっと作りすぎた・・・なんてことありますよね? もしくは、たくさん作ってお弁当に入れたり、 数日後にまた食べたいと思うことも。 こちらでは栗ご飯のあらゆる保存方法について 紹介いたします。 栗ご飯の常温保存は? 栗ご飯も通常のごはん同様で、 常温保存は、向いていません。 できても数時間程度でしょう。 ちょっと置いて

続きを読む

揚げる前のコロッケ(タネ)の保存方法と賞味期限は?

こちらでは、揚げる前のコロッケ(タネ)の 保存方法について紹介しております。 冷蔵保存と冷凍保存ではコロッケに 適した保存方法が異なりますので、 注意してくださいね。 揚げる前のコロッケの冷蔵保存は? 揚げる前のコロッケは、まずパン粉をつける 手前まで準備します。 冷蔵庫の場合、パン粉を付けてから保存すると、 パン粉が水分を吸ってしまい、 うまく揚がらない場合があります

続きを読む

コロッケの保存方法と賞味期限は?

揚げすぎて残ったコロッケ、もしくは買いすぎた場合 どのように保存するのが適切なのでしょうか? こちらでは、揚げたコロッケの保存について 徹底的に紹介しております。 コロッケの常温保存は? コロッケは、基本常温保存しないでください。 特に夏場などの暑い時期は半日で 傷んでしまうということもあります。 常温保存するのであれば、 揚げたての場合は、冷めてから 一つ一つ

続きを読む

唐揚げの保存方法と賞味期限は?

唐揚げは常温保存しても大丈夫なのか? 冷蔵や冷凍での保存はどうするのか? 冷凍なら揚げたものを冷凍するのか?揚げる前に冷凍するのか? という唐揚げの保存について徹底的に調べました。 唐揚げの常温保存は? 唐揚げの常温保存は、冬場の冷暗所であれば、 可能です。ですが、条件として5℃以下の場所で 保存してください。 暖かい時期でも2~3時間程度ならば 夏場の暑い時期でないかぎり、

続きを読む

カレーの保存方法と賞味期限は?

カレーは、常温で保存すると菌が繁殖してしまいますので、 基本的には冷蔵保存が良いでしょう。 3日以上保存する場合は、冷凍保存するのがベストです。 ただし、冷凍の場合は注意点があります。 カレーの常温保存は? カレーの常温保存は、菌の繁殖を招くので、 冬であっても基本的にはしない方が良いでしょう。(夏など暖かい時期は常温保存しないように!) しかし、どうしても常温で保存しなければならな

続きを読む