生ものや飲み物などの保存方法についてまとめられたカテゴリです。また、保存期間やどうなったら食べない方が良いのか?についても紹介しております。

しじみの保存方法と賞味期限は?冷凍保存が良い?

しじみ

しじみを買ったり、たくさん取ってきたりした時、どのように保存すれば良いか気になりますよね? 冷蔵保存がいいのか?冷凍保存がいいのか?解凍方法は?など紹介しています。 保存するなら砂抜きが肝心!! 冷蔵保存するにしても冷凍保存するにしてもしじみが生きている間にしか砂抜きはできません。 砂抜きをしないとじゃりじゃりとした食感になったりするので、この工程は大切です。 用意す

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しらすは冷凍保存が向いている!冷蔵保存などはできるのか?

しらすといっても生しらす、釜揚げしらす、しらす干しなど様々な種類があります。 それぞれどのように保存するのが良いでしょうか? こちらでは、しらすの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存はNG 生しらす、釜揚げしらすは水分量が多いため常温保存は、 やめておいた方が良いです。しらす干しでさえ水分量は50~60%と高いため こちらも季節関係なく常温保存はしない方が無難です

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手作りガトーショコラの保存方法と賞味期限は?

手作りガトーショコラは、常温保存がいいのか?冷蔵保存がいいのか? また、保存するとしたら何日くらいもつのか?いろいろと疑問が湧くと思います。 こちらでは、ガトーショコラの保存方法や賞味期限について紹介致します。 ※レシピによって異なるところがいくつかあるかと思います。 常温保存は? しっかりとあら熱が取れたら型から外してラップもしくはビニール袋に空気が入らないように入れて冷蔵庫に

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厚揚げの保存方法と賞味期限は?

厚揚げは、大きいため1回では使い切れなかったり、 安い時にたくさん買ったり、保存が必要になることが しばしばあるかと思います。 厚揚げはどのような保存方法が良いのか? 冷凍保存はできるのか?どれくらい日持ちするのか? こちらでは、厚揚げのあらゆる保存方法と賞味期限について 紹介いたします。 常温保存は?おいておくとどうなる? 厚揚げは傷みやすい食材ですので、常温保存は どの時

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作った麦茶の保存方法と賞味期限は?

暑くなると麦茶がかかせなくなりますよね。 涼しい季節でも、麦茶にはカフェインが入っていませんので、 重宝するかと思います。 そこで、こちらでは作った麦茶の保存方法と賞味期限について ご紹介いたします。 常温保存は? 涼しい時期ですと1晩程度持つかもしれませんが、 暑い時期は冷蔵庫に入れずに置いておくというのは 少々危険かと思います。 常温と言われる温度は、25℃程度(微生物学的に

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油揚げの保存方法と賞味期限は?

油揚げはどのように保存するのが最適なのでしょうか? 冷蔵保存方法や冷凍保存方法など油揚げの保存について 徹底的に紹介いたします。 また、どうなったら食べない方が良いのか?期間はどのくらいまで 持つのかについても紹介いたします。 冷蔵保存の場合は? 冷蔵保存の場合、開封していなければ、そのまま冷蔵庫で保存されてかまいませんが、 開封している場合や細かく切っている場合は、 翌日に使用す

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チーズケーキの保存方法と賞味期限は?

チーズケーキを手作りした、購入してきて余った などチーズケーキの保存が必要になった際、 どのように保存すると良いのでしょうか? こちらではチーズケーキの保存方法と賞味期限についてご紹介いたします。 常温保存はできるの? 季節や保存される環境によって変わってくるかとは思いますが、 乳製品ですので、基本的には常温での保存はしないでください。 持ちとしては、焼いてあるベイクドチ

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手作りマフィンの保存方法と賞味期限は?

手作りしたマフィンを作り置きして保存しておきたい場合や、 余った場合に保存しておきたい場合など理由は様々なでしょうが、 マフィンはどのように保存すればよいのか? また、どのくらい日持ちするものなのか?こちらでは マフィンの保存方法と賞味期限について紹介いたします。 常温保存の場合は? 高温多湿ではない時期で日光の当たらない比較的涼しい場所で 保存される場合は、常温保存ができ、また食感

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アンチョビの保存方法と賞味期限は?

アンチョビの缶詰や瓶詰。一回で使い切らず残ってしまうことって結構ありますよね? では、一度開封したらどのように保存したら良いのでしょうか? また、どのくらいの期間日持ちするものなのでしょうか? こちらでは、開封したアンチョビの保存方法について 徹底的に紹介しております。 常温保存は? アンチョビは開栓前は、常温保存でも良いのですが 一度開栓すると雑菌が入り込むため、あまり日持ちしませ

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余ったツナ(シーチキン)の保存方法と賞味期限は?

ツナっていろいろな料理に使ったりしますよね。 でも、残ってしまったらどうやって保存しておけばいいのだろう? と、疑問も出てくると思います。こちらでは余ったツナ(シーチキン)の 保存方法と賞味期限について紹介いたします。 冷蔵保存の場合は? 油入りのツナであっても、ノンオイルのツナであっても、 保存される場合は、缶のままだと缶のふたの切り口がさびたり、 中身より先に缶そのものが傷む恐れ

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