えのきの保存方法と賞味期限は?

えのきは、低温で栽培されますので、 基本冷蔵保存となります。 また、水分に弱いため、保存する際は 決して洗わないようにしましょう。 袋のままのえのきの保存は? えのきは袋に入った状態で販売されていますが、 このまま野菜室に入れても、あまり保存は効きません。 長持ちさせる場合は、袋から取り出して 新聞紙に包んでポリ袋に入れて野菜室で保存します。 冬場ですと、冷暗所での保存はできます

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長ネギの保存方法と賞味期限は?

長ネギ(白ネギ)の保存温度は0~2℃。 基本は冷蔵庫の野菜室で保存します。 長期保存する場合は、冷凍保存が良いでしょう。 そのままの長ネギの保存は? 切っていないそのままの長ネギは、新聞紙に包んで ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保存します。 できれば、立てて保存した方が望ましいです。 冬の場合は、同じ要領で冷暗所にて保存することができます。 根(ヒゲ)が付いているものは、青い部

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万能ねぎの保存方法と賞味期限は?

万能ねぎはそのままの状態だと乾燥に弱いため、 できるだけ湿らせてあげることにより、長持ちします。 保存場所は、基本冷蔵庫の野菜室となります。 長期保存するのであれば、冷凍保存すると良いでしょう。 そのままの状態の万能ねぎの保存は? 根の部分に湿らせたキッチンペーパーをあてて(包んで) 全体を湿らせた新聞紙に包んだあと、上からラップに包むか ポリ袋に入れて、野菜室で保存します。 でき

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里芋の保存方法と賞味期限は?

里芋は、温度や乾燥に弱い食材。 保存する際は、注意が必要ですが、 常温で長期保存できますし、 冷凍保存することでも長期保存ができますので、 使いやすい食材と言えるでしょう。 そのままの状態の里芋の保存は? 里芋の保存は、乾燥させないことがカギとなります。 泥つきのものは、洗わずにそのままの状態で、 新聞紙やキッチンペーパーで包んで 夏場は風通しの良い冷暗所(常温)で保存し、 冬

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かぼちゃの保存方法と賞味期限は?

かぼちゃは、夏から秋にかけてが旬の野菜。 そのままの状態で長期保存が可能です。 切った場合は、冷凍保存で長期保存が可能となります。 こちらでは、かぼちゃの様々な保存方法について 紹介しております。 まるごとのかぼちゃの保存方法は? まるごとのかぼちゃは、風通しの良い冷暗所で保存します。 長期保存することにより、追熟されデンプンが糖質に 変わり甘みが増し、栄養価もあがりま

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アスパラガスの保存方法と賞味期限は?

アスパラガスの保存温度は、2.5℃と言われていますが、 常温で保存すると成長していきますので、 常温保存には向いていません。 アスパラガスは鮮度が落ちやすいため、 生のままでは置いておかず茹でてしまいましょう。 長期保存の場合は、冷凍保存しましょう。 なお、グリーンアスパラガスもホワイトアスパラガスも 保存方法は同じです。 そのままの状態の保存方法は? 濡れた新聞紙やキッチン

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ごぼうの保存方法と賞味期限は?

ごぼうの保存温度は、0℃あたり。 冬場などは常温保存で良いが、 夏場は野菜室で保存が適しています。 長期保存する場合は、冷凍保存が望ましい。 そのままのごぼうの保存方法は? 土がついている場合は、新聞紙に包んで、 根が下になるように冷暗所に立てて保存してください。 長すぎて立てることができない場合は、 半分程度に切って、断面に土を付けて新聞紙に包んで、 冷暗所で立てて保存するとい

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かぶの保存方法と賞味期限は?

かぶの保存温度は、0℃と言われています。 冬場は、常温保存できますが、基本は野菜室での 保存に適した食材です。 自宅にかぶがたくさんあったり、使う予定が ない場合は、冷蔵保存をすると良いでしょう。 そのままのかぶの保存方法は? そのままの状態だと、葉がついていますので、 かぶから葉を切り落とします。 葉を付けた状態にしておくと、栄養分や水分が 葉に持っていかれ、スが入りやすくなり

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レタスの保存方法と賞味期限は?

レタスを1玉買ったけど、使いきれず冷蔵庫に 保存している、あるいは、たくさんもらって 使いきる自信がなかったりしたとき、 レタスの賞味期限ってどれくらいなのか? 気になりますよね?詳しく調べてみました。 丸のままのレタスの保存方法は? 保存方法は、レタスの芯を手でくりぬきます。 くりぬく際は、手の小指側で芯(切ってあるところ)を ドンとパンチ(チョップ)するように叩くとキレイに芯を

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ブロッコリーの保存方法と賞味期限は?

ブロッコリーの保存温度は、0℃~5℃。 常温には適しません。 生のままも、茹でたものも保存があまり効きません。 一度に使いきれない人は、冷凍保存しましょう。 生のブロッコリーの保存方法は? 生のまま保存する場合は、周りについている葉を 取り除いてから、軽く湿らせた、新聞紙かキッチンペーパーに包み その上からラップで包むか、ポリ袋に入れて 野菜室で立てて保存します。 生の状態で保存

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