伊達巻の保存方法と賞味期限は?

おせち料理に欠かせない伊達巻ですが、 早くに作ってしまった場合や 毎年伊達巻が余ってしまうという方も 決して少なくないはず。 伊達巻はどのような保存をすればよいのか? また、どうなったら食べれなくなるのか?についても 紹介いたします。 常温保存の場合は? 伊達巻は、砂糖を使用しているため 保存性に優れていそうですが、 卵と白身魚のすり身もしくははんぺんを使用していますので、

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かまぼこの保存方法と賞味期限は?

何かと使用する頻度の高いかまぼこ。 特にお正月には欠かせませんよね。 そこでかまぼこのあらゆる保存方法を 調べてみました。 たくさんあるときに重宝するかと思います。 常温保存の場合は? 高温殺菌された真空パック以外は 常温保存はしない方が良いでしょう。 冬場で室内の温度が常に10℃以下の 場合で日の当たらないところならば 数日程度日持ちはするでしょうが、 基本的には冷

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おせちの栗きんとんの保存方法と賞味期限は?

栗のたくさん採れる季節や お正月など何かと栗きんとんを 作ったり食べたりする機会は 多いかと思います。 こちらでは、お菓子の栗きんとんではなく おせちに入れるような栗きんとんを どう保存したらよいのか? さまざまな保存方法について紹介いたします。 常温保存の場合は? 甘く作れば日持ちしますが、 9月10月などの季節では常温保存は 好ましくありませんので、 その場合は、冷

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スポンジケーキの保存方法と賞味期限は?

誕生日やクリスマス、イベント時に ケーキを作る際に必要に必要なスポンジケーキ。 当日に作ると、加工しずらかったり なかなか難しいもの。 前日に作ったりあるいは数日前に 作ったりした場合は、保存はどうすれば 良いのでしょうか? こちらは、スポンジケーキの保存方法について 紹介いたします。 常温保存の場合は? スポンジケーキは極端に暑くなければ 短期間でしたら常温保存が可

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黒豆の保存方法と賞味期限は?

黒豆は乾燥しているものが 多く出回っているので、年中ありますが 特にお正月に備えて年末に調理することが 多いですね。 こちらでは、乾燥黒豆の保存方法や 水に戻した黒豆、黒豆煮の保存方法を 紹介いたします。 乾燥黒豆の保存は? 乾燥黒豆は湿気を嫌います。 ですので、保存する場合はビニール袋よりも 通気性の良い紙袋などに入れて、 冷蔵庫で保存します。 または、タッパーに

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おせちの保存方法と賞味期限は?

正月前におせちを作った あるいは、購入したものが届いた という場合や三が日に残っているおせちを どのようにして保存すればよいか? また、気を付ける点はあるのか どうかなどおせちの保存について 紹介いたします。 おせちの常温保存は? 部屋の温度が10℃以下の場合は 常温保存で問題ありませんが、 暖房が効いていたり 日が入り、日中暖かくなるような 部屋では保存しないようにし

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白菜の保存方法と賞味期限は?

白菜は、冬の白菜と夏や春の白菜と 傷む早さが異なります。 冬物は長持ちするのですが、 それ以外に出回っているものは、 傷みやすいため早く食べる必要があります。 こちらでは、白菜の常温、冷蔵、冷凍保存や カットした白菜の保存方法、 腐ったらどうなるのか?について紹介しております。 白菜の常温保存は? 11~2月頃に出回る 冬白菜の場合ですと、乾いた新聞紙数枚で 白菜を包んで

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大量のみかんを早く消費する方法とは?

カレー

みかんが大量にあって、早く食べないと カビたり腐ってしまうという場合、 できるだけ早く消費しなければなりません。 そんな場合は、どのようにしてみかんを 使用したらよいのか?について紹介いたします。 カレーに入れる ミカンの皮を剥いて、白い皮は軽く削いでから カレーに加えるだけです。 こうすることによってとってもフルーティーな カレーに仕上がります。 入れる量はお好みで調節し

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みかんの保存方法と賞味期限は?

みかんが段ボールで送られてきて、 たくさんあって食べきれない・・・。 そうこうしているうちに、下の方で カビが生えてきて、あえなく捨てることに。 というもったいない経験したことありませんか? こちらでは、みかんの様々な保存方法について 紹介いたします。 みかんの常温保存は? みかんは基本的に常温保存で かまわないのですが、段ボールに 入れっぱなしにしておくと、乾燥したり

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干し柿の保存方法と賞味期限は?

干し柿を作った、あるいはもらった どうやって保存したらいいんだろう?? また吊るしたらよいのか?常温保存なのか 冷蔵、あるいは冷凍がいいのか? また、何日くらい持つのか?腐ったらどうなるのか? そんな疑問について全てお答えします。 干し柿の常温保存は? 常温保存をすると干し柿は水分が 飛んでしまいどんどん固くなってしまいます。 吊るしても固くなっていきます。 ですので、

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