牟田元気– Author –

食品衛生責任者の牟田と申します。
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麦茶は水出しと煮出しどっちが衛生的?安全面は?
麦茶を作るとき、煮出して作るのか水出しで作るのか 二通りの作り方がありますが、どっちが衛生的なのでしょうか? こちらでは両方の安全面について紹介致します。 水出しと煮出しどっちが衛生的? 水出しの作り方は、ボトルに水を入れて麦茶パックを入れ... -
麦茶パックを入れっぱなしは大丈夫?味や賞味期限は?
濃い麦茶を飲みたい時や、普段そのまま麦茶パックを 入れっぱなしにしている方っておられますよね? でも、麦茶パックを入れっぱなしにしておくのは 衛生的にも味的にもどうなの?と疑問に思うこともあるかと思います。 そこで、こちらでは麦茶パックを入... -
飴の保存方法と賞味期限は?
飴をたくさん買ったりした場合に保存が必要になってくると思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは飴の保存方法と賞味期限について、 また賞味期限が切れた飴についても取り上げております。 常温保存は? 飴の保存は基本... -
生エビの保存方法と賞味期限は?
生エビを購入してきた場合やもらった場合などに 保存が必要になるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは生エビの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 生エビの常温保存はNGです。 生なので傷み... -
甘エビの保存方法と賞味期限は?
甘エビを買ってきた場合でその日のうちに食べれない場合に 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは甘エビの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 甘エビは生のため傷みやす... -
奈良漬けの保存方法と賞味期限は?
奈良漬けをもらったり買ってきた場合に、 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは奈良漬けの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 奈良漬けは酒粕に包まれている物なら常温... -
たまご豆腐の保存方法と賞味期限は?
たまご豆腐を作った場合やたくさん買ってきた場合などに 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではたまご豆腐の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? たまご豆腐は基本的に常... -
揚げ出し豆腐の保存方法と賞味期限は?
揚げ出し豆腐が余った場合や作り置きしたい場合などに 保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは揚げ出し豆腐の保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? 揚げ出し豆腐の常温保存... -
たらこの保存方法と賞味期限は?
たらこをたくさん買った場合などに保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらでは、たらこの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? たらこは生もののため基本的に常温保存はNGです... -
アーモンドの保存方法と賞味期限は?
アーモンドをたくさん買った場合や 開封したときなどに保存が必要になってくるかと思います。 その場合、どのように保存すれば良いのでしょうか? こちらではアーモンドの保存方法と賞味期限について紹介致します。 常温保存は? アーモンドは基本的に常温...